焯水可引起下列哪些营养物质的损失()
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各种蔬菜应先(),再切配,这样能减少水溶性营养物质的损失。
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下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:()
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焯水可使蔬菜色泽鲜艳、()。
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蛋白质-热量营养不良并发贫血,与缺乏下列哪些物质有关()
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下列哪些是微生物的营养物质
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碱嫩化肉类原料,损失最多的营养物质是()。
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在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值()
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蛋白质热量营养不良并发贫血,与缺乏下列哪些物质有关()
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下列哪些是营养物质()
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下列哪些措施可以保护和减少营养素的损失?()
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各种蔬菜应先清洗,再切配,这样能减少()营养物质的损失
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大米多次淘洗容易引起下列哪类营养物质的损失?()