影响食品干燥快慢的主要因素是什么？
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进行单因素敏感性分析，如果主要分析技术方案状态和参数变化对技术方案投资回收快慢的影响，则可选用的分析指标是（）。
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影响干燥速率的最主要因素是（）
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影响生坯干燥强度的主要因素是所用粘土的种类和细度。
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影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质，形状。
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影响吸入麻醉药排出快慢的主要因素是（）。
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为了研究影响蔬菜水分散失快慢的因素，小明同学在室内把新鲜蔬菜分成两份，一份用保鲜袋装好，一份放在转动的电风扇下，小明同学是想研究蔬菜水份散发与什么因素的关系？这两份蔬菜哪一份水份散失的更快？
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球团影响干燥过程最主要的因素是干燥介质的（）和流速。
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影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
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影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（）。
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影响食品腐败变质的因素是什么？
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影响恒速干燥速率的因素主要为（）、（）等，影响降速干燥速率的因素主要有（）、（）等。
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在进行单因素敏感性分析时，首先是要确定分析指标。如果主要分析方案状态和参数变化对方案投资回收快慢的影响，则可以选用（）作为分析指标；如果主要分析产品价格波动对方案超额净收益的影响，则可以选用（）作为分析指标。
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降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。
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影响吸入麻醉药诱导快慢的主要因素是（）。
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肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？
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药物自肾排泄快慢的影响因素是（）
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在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
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影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）
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影响干燥过程中外扩散的因素主要是热空气温度、速度和方向。
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对罐头食品内温度变化快慢影响较大的因素有多个，但（ ）对温度变化的影响不大。
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影响资本周转快慢的因素有很多，其中关键的因素是
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4、影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么？防止杂环胺危害的措施有那些？
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【单选题】影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（）。
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【单选题】影响恒速干燥速率的主要因素是（）。