过度深绿的鲜叶制成的绿茶,色泽呈现青暗或乌暗。()
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制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。
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从茶树上采下的鲜叶加工成为成品茶,通常要经过()和()两个阶段。
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患者胸中痛甚,胸闷气促,烦躁易怒,心悸不宁,脘腹胀满,唇甲青暗,舌质紫暗或有瘀斑,脉沉弦涩或结代。治宜()
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制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。
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绿茶加工的基本生产流程是,鲜叶杀青、()、干燥。
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对匀净度不高的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
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茶树嫩梢生长成熟后,顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做()。
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将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
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制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘()。
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嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。
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目前应用的鲜叶采摘方法主要有()。
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茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。
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刚从茶树上采下的鲜叶,含水均较高,一般都在()左右。
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一般说来,我国南方亚热带地区生产的鲜叶,适制()。
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在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占()。
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青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
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将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为
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绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,阻止鲜叶的发酵,保持茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。杀青也就是要锁定茶叶的鲜绿和鲜味。以下说法不正确的是:
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制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。
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下列()术语是描述绿茶干茶色泽深绿泛乌,有光泽。
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云南的原料,多用来制成普洱,商品化成熟,也更被市场所接受。云南的茶企制作白茶,自然也就寥寥无几了,普洱好卖,为何要制作市场接受度、售价等均低于普洱的白茶呢?一些著名产区、山头、村寨的鲜叶,收购价格很高,用相对昂贵的原料去制作白茶的动力自然也弱很多。 这段文字意在说明:
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绿茶春茶青绿而欠光,夏秋茶色泽深绿有光。()
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高档绿茶鲜叶原料较嫩匀,其色泽鲜活、翠绿光润、均匀一致。()
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俗称“开面采”或“三叶半采”的鲜叶用来制作()。
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