绿茶加工的基本生产流程是，鲜叶杀青、（）、干燥。
相似题目
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黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
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绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
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“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
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青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
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在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
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杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
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（）是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
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绿茶杀青的首要目的是（）。
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根据杀青与干燥的不同，绿茶可分为哪几类？各举一例
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现代的（）加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。
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黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
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绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
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绿茶加工过程中，干燥的主要目的是（）。
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名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。
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鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。
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同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。
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绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。
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鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
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绿茶的基本工艺流程是杀青、揉捻和()。
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绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，阻止鲜叶的发酵，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。杀青也就是要锁定茶叶的鲜绿和鲜味。以下说法不正确的是：
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绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等
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绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为（)、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
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黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。（)
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鲜叶摊放、杀青、揉捻不足的绿茶常表现出的一种特征是苦味。