以招待酒水为主，略备小吃，不设坐椅，仅设小桌，可以随便走动，这种宴会形式我们称之为冷餐会。

相似题目

• 根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。

  A . 正确 B . 错误

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• 青海回族的烹饪技术高超，他们以牛羊肉为主料，可炒出上百种美味佳肴，尤其是当地各种"清真"小吃以其独具的风味而深受人们赞赏。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般以西餐为主，自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上，客人可自取选用，也可请招待员协助取用的宴会称为（）

  A . 正式宴会 B . 便宴 C . 冷餐酒会 D . 鸡尾酒会

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• 《江苏省住宅设计标准》附图四：合用前室与室外阳台相通，合用前室与室外阳台用门与窗隔断，如建筑上仅设门，不设窗，则该合用前室是否要加压送风？

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• 在家庭生命周期各阶段中，收入以薪水为主，支出随子女诞生后而增加的时期是（）。

  A . 形成期 B . 成长期 C . 成熟期 D . 衰老期

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• 收入以薪酬为主，支出随家庭成员增加而上升的属于（ ）。

  A . 家庭形成期 B . 家庭成长期 C . 家庭成熟期 D . 家庭平稳期

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• 酒廊是在饭店大堂常见的酒吧形式，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。

  A . 正确 B . 错误

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• 以供应各种酒水为主，提供简单的小吃、点心和少量的热菜，一般不设座位，只准备临时酒吧属于（）。

  A . 鸡尾酒会 B . 冷餐会 C . 国宴 D . 正式宴会

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• 咖啡厅是饭店中营业时间最长，以供应中西餐及本地小吃为主的餐厅。

  A . 正确 B . 错误

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• 飞机没有起飞和正在降落时，可不可以放下小桌板和自己的坐椅靠背。

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• 招待来宾时室内光线应该以人造光源为主，自然光源为辅（错，招待来宾时室内光线应该以人造光源为辅，自然光源为主。

  A . 正确 B . 错误

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• 酒廊是在饭店大堂和歌舞厅常见的酒吧形式，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。

  A . 正确 B . 错误

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• 酒吧是指以吧台为中心的，以提供酒水服务为主的经营场所，包括酒廊、封闭式酒吧等类型。

  A . 正确 B . 错误

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• 根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。

  A . A、宾治杯、鸡尾酒杯 B . B、柯林杯、果汁杯 C . C、宾治杯、古典杯 D . D、鸡尾酒杯、古典杯

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• 中餐菜点风味是以菜品为主体，包括（），小吃，饮品等体系。

  A . 早点 B . 主食 C . 面点 D . 饮品

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• 甲公司自1990年起在系列小食品上使用"全味斋"商标，但未注册。1996年以风味小吃为主营范围的乙酒楼，将"全味斋"三个字注册为服务商标。依据《商标法》，甲公司：（）

  A . 在原范围内可继续使用"全味斋"商标 B . 在经乙酒楼的许可后再使用"全味斋"商标 C . 可继续使用"全味斋"商标 D . 须将"全味斋"商标转让给乙酒楼

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• 茶会，也称茶话会，饮茶为主，但也会略备点心、小吃等。（）

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• 酒吧是指以吧台为中心的,以提供酒水服务为主的经营场所,包括酒廊、封闭式酒吧等类型。

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• 堆积式家具主要是用于公共环境中的坐椅，以解决多量坐椅的存放问题。

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• 中间层空气以垂直运动为主，温度随高度的升降而迅速下降。

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• 北京小吃的分类，按照风味划分，一般认为有宫廷小吃、清真小吃和汉民小吃三大类，以汉民小吃为主

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• 业务招待过程中，按照人均标准200元计算，每餐招待金额（包含酒水）不得超过（）元

  A．3000 B．2000 C．1000

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