姜制法中姜汁的制备只能用捣汁和压榨取汁的方法。

相似题目

• 凡是对热敏感在水溶液中不稳定的药物适合采用哪种制法制备注射剂

  A . A、灭菌溶剂结晶法制成注射用无菌分装产品 B . B、冷冻干燥制成的注射用冷冻干燥制品 C . C、喷雾干燥法制得的注射用无菌分装产品 D . D、无菌操作制备的溶液型注射剂 E . E、低温灭菌制备的溶液型注射剂

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• 下列丸剂中，可采用泛制法制备的是（）

  A . 水蜜丸 B . 水丸 C . 糊丸 D . 蜡丸 E . 微丸

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• 下述丸剂中一般采用塑制法制备的是（）

  A . A.蜡丸 B . B.水丸 C . C.糊丸 D . D.滴丸 E . E.浓缩丸

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• 制备姜汁常用的方法有（）

  A . A、姜汤煮法 B . B、姜汁煎法 C . C、捣汁法 D . D、煮汁法 E . E、姜汁炒法

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• 制备姜汁时，所得姜汁与生姜的比例是（）

  A . 2：1 B . 1：1 C . 1：2 D . 1：3 E . 1：5

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• 啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程。

  A . 糊化 B . 糖化 C . 液化 D . 固定化

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• (1).可用泛制法制备(2).可用塑制法制备(3).可用于毒性及刺激性药物(4).制备后一般不必干燥

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• 塑制法制备蜜丸中，对于丸条的要求不包括（）

  A . A.粗细均匀一致 B . B.表面光滑 C . C.内部充实 D . D.内部无空隙 E . E.长短一致

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• 既可用泛制法制备又可用塑制法制备的丸剂有（）

  A . 水丸 B . 蜜丸 C . 水蜜丸 D . 糊丸 E . 浓缩丸

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• 糊丸只能用塑制法制备。

  A . 正确 B . 错误

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• (1).以滴制法制备的丸剂是（） (2).方中膏多粉少时用塑制法、膏少粉多时用泛制法制备的丸剂是（）(3).一般用塑制法制备的丸剂是（） (4).以泛制法制备的丸剂是（）

  A . A．水丸 B . B．蜜丸 C . C．浓缩丸 D . D．滴丸

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• 下列丸剂中，不能用泛制法制备的是（）

  A、水丸 B、蜜丸 C、水蜜丸 D、浓缩丸 E、滴丸

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• (1).在糖浆剂的制备方法中易污染微生物的制法是（）(2).中药糖浆剂的制备多采用（） (3).单糖浆的制备可采用（） (4).遇热较稳定的药物糖浆适合用（）制备。

  A . A．冷溶法 B . B．热溶法 C . C．冷溶法与热溶法 D . D．混合法

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• 果蔬取汁有（）、压榨和浸提三种方式。

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• 取汁的方法有什么？

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• 烩是将汤汁和烹调原料在旺火、中火上短时间加热，使用淀粉将卤汁增稠，达到汤与烹调原料层次分明的烹调方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 采用滴制法制备软胶囊的过程中，影响软胶囊质量的因素有（）

  A、胶液、药液的温度 B、喷头的大小 C、滴制的速度 D、冷却液的种类 E、冷却液的温度

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• 箍围药调制的液体多种多样。如以醋调制的，取其散瘀解毒；以酒调制的，取其助行药力；以葱、姜、韭、蒜捣汁调制的，取其辛香散邪。

  A . 正确 B . 错误

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• 白葡萄酒用青葡萄或紫葡萄去籽、去皮后再压榨取汁，经过自然发酵、贮陈即可饮用，中白葡萄酒贮陈可饮用时间为（）。

  A . 1～2 B . 2～3年 C . 2～5年 D . 3~7年

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• 冰葡萄的取汁，一般采用框栏式冰葡萄酒压榨设备。

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• 中药煎煮法是将一种或数种中药加水煎煮后去渣取汁的一种操作方法，煎出的汤剂多用于内服或外治疗法。

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• 火腿汁的制法是将火腿肉放在瓦钵里，加入上汤，放入笼内蒸约（）min便成

  A．30 B．40 C．50 D．60

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• __是用紫葡萄连皮一起压榨取汁，经过自然发酵而成，一般贮存4~10年后饮用（）

  A．白葡萄酒 B．红葡萄酒 C．玫瑰葡萄酒 D．香槟酒

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• （)是将汤汁和烹调原料在旺、中火上加热，使用淀粉将卤汁增稠，达到汤汁与原料充分融合的烹调方法。

  A．烹 B．调料 C．烩 D．削

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