制作干果馅料时，下列操作是错误的是（）。
相似题目
-
腌渍法是用（）、酒及各种调味品等，将所用的干果馅料混合拌匀，然后放到密封容器内腌渍的方法。
-
下列关于干果类馅料的质量要求说法不正确的是（）。
-
在制作干果馅时，对干果馅加热，宜用（）。
-
关于使用虹吸壶制作咖啡的操作，下列说法错误的是（）
-
在下列制品制作中要用到干果馅料的是（）。
-
几乎大部分的圣诞甜品都要用到各种各样的干果馅料。
-
干果馅料的工艺方法有（）和加热法。
-
熟馅中有一类的馅料的特点是滑、这是主要采用（）方法进行加热处理制作的馅料的特点。
-
下列关于干果类馅料的质量要求说法正确的是（）。
-
要擦挞肉类馅料时，（）调辅料适宜最先加入。
-
干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后，用旺火加热。（）
-
采用炒法制作的馅料，其特点是（）。
-
调制巧克力馅料时，可用（）溶化巧克力。
-
调制巧克力馅料时，巧克力的溶化方法要用（）。
-
干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至（）后，加入鸡蛋。
-
干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至70℃以下后，加入（）。
-
调制巧克力馅料时,可用( )溶化巧克力。
-
在加工馅料时，肉馅决不能用刀斩，而是用铁棒甩打成泥。
-
干果馅料的工艺方法有( )和加热法。
-
调制巧克力馅料时，可用（ ）溶化巧克力。
-
分装馅料时，裱花袋里装的越满越好。（）
-
要擦挞肉类馅料时，（）调味料适宜最先加入。
-
西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料（）
-
几乎大部分的圣诞甜品都要用刀各种各样的干果馅料。（)
推荐题目
- 一肝癌患者，突然右上腹疼痛一天，腹腔积液迅速增加，伴心悸、头晕。BP80／60mmHg，急抽腹水检查为血性腹水。首先考虑哪种情况（）。
- 铁营养不良时，机体铁耗竭的次序是（）
- 患者女性，13岁，因“无明显诱因出现右背部疼痛”来诊。查体：步态不稳，双下肢乏力，走路须人扶，无其他部位放射痛。既往史无特殊，无药物过敏史。查体：体温36.6℃，咽部充血，双侧扁桃体Ⅱ度大。血常规：白细胞32.5×109/L，血红蛋白52g/L，红细胞1.93×109/L，血小板31×109/L，外周血中见幼稚细胞。骨髓穿刺检查：急性淋巴细胞性白血病（ALL-L3型）。影像学检查：腹腔CT示胰、脾体积增大且密度减低，双肾体积增大。诊断：中枢神经系统白血病。中枢神经系统白血病诱导化学治疗的标准方案为（）
- 泡沫消防车使用泡沫灭火，一般都是（）产生泡沫。
- 生产润滑油基础油方案时，宜采用（）原油。
- 烷基磺酸盐具有较高的（）、起泡和乳化能力。
- 下列关于单梁式楼板的说法，正确的是（）。
- 无论在何种情况下，申请人都可以委托代理人提出行政许可申请。
- 一艘船长为36米的内河货船，其换证检验的到期日期是2008年3月25日。船东在2008年3月19日到该船的检验机构要求展期，船东声称该船因特殊原因，将在2008年6月29日抵达港，到时进行换证检验。检验机构详细询问了该船不能按期到港检验的原因后，认为理由充分，遂对该船的证书进行了展76期，将换证检验展期至2008年6月28日。请问该检验机构的作法是否正确，如有不正确的地方应如何纠正？
- 1、为了降低基极电阻，通常采用对非工作基区进行（）的掺杂。