整瓶的葡萄酒和烈性酒在开瓶前,应向主人展示酒的商标,其目的有()
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进行白葡萄酒的服务时,酒的商标应始终朝向()。
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()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以辅料酒,配料和装饰物调制而成。
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整瓶的葡萄酒在开瓶前,应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的()。
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葡萄酒开瓶时点上一支蜡烛是为了()。
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香槟酒开瓶前首先提前冰镇,并将瓶身倾斜30℃,左手大拇指紧压瓶塞,右手轻轻转动往上拔。()
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香槟酒在开瓶前要提前冰镇,开瓶时要注意依靠倾斜瓶身的角度去开瓶,倾斜的角度中为()。
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葡萄酒开瓶步骤是()。
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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。
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整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
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以下有关起泡酒开瓶的操作中,不正确的是?()
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开瓶的四个步骤?
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起泡酒因为瓶内有气压,故软木塞外有铁丝帽,以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是:把瓶口的铁丝与锡箔剥掉,以()的角度拿着酒瓶。
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开瓶后立即用左手中指和食指与()夹起量杯是鸡尾酒调制中量酒的要求。
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葡萄酒开瓶器(corkscrew)
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哪种酒 _____________ 有用马刀开瓶的仪式?
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年份葡萄酒要求所标注年份所产的葡萄酒占整瓶酒的比例不能低于整个体积的90%。( )
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葡萄酒开瓶步骤是( )。
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甲厂生产的啤酒瓶质量不合格,在开瓶时突然爆裂,致人身体受伤,则( )。
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无菌溶液在开瓶后可使用多少小时()
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进行白葡萄酒的服务时,酒的商标应始终()
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葡萄酒开瓶操作方法正确的是()
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服务葡萄酒中的品酒服务中应向主人斟倒()酒液请其品试。
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整瓶的自葡萄酒、葡萄汽酒和玫瑰露酒主要用冰箱冰镇后食用。()