啤酒中的二氧化碳都是在生产后加人的。
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随着啤酒生产和销售旺季的来临,一些啤酒生产企业相继抛出啤酒中含甲醛有害健康的论调,并宣称自己已经取消使用甲醛,改用其他物质代替,此举在业内引起一番激烈的争论。有的企业更是借用中国酿酒工业协会啤酒分会的旗号抛出“甲醛有害论”。针对这种情况,中国酿酒工业协会啤酒分会发表声明,指出微量甲醛广泛存在于天然食品中,啤酒所含甲醛和天然食品相比,含量属低量范畴。甲醛作为食品工业加工允许使用的助剂,在啤酒产品中的含量都在较低范围,对身体健康无害。 这段文字意在表明()。
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欲脱除啤酒中的溶解氧和成品酒中瓶颈氧,阻止啤酒氧化变质、延长保质期,应在啤酒中添加()。
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我国正式加人《保护文化和自然遗产公约》是在()年。
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啤酒中的二氧化碳部分是生产中产生的,部分是生产后加入的。
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二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。
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啤酒国标中规定二氧化碳含量为()%(质量分数),过高或过低都不好。
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一般的日报都是在收市不久后作出的,日评中的预测部分也考虑到了隔夜外盘的收盘情况。
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异α-酸受氧化后将断裂其酰基侧链,产生有害的()酸,影响啤酒风味。
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过去啤酒生产都以大麦芽为原料,借用大麦发芽后产生的淀粉酶,使淀粉糖化。现在只要加上一种植物激素就可使煳粉层中形成淀粉酶,完成糖化过程,不需要种子萌发。该种植物激素是:()
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中国可以更有效地利用国际农业资源,推动国内农业生产结构的调整,加人世界贸易组织后,中国要相应开放农产品市场,这会给调整农业生产结构带来新的、宝贵的空间。加入WTO后,进口()土地资源密集型产品。
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酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。
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啤酒中的营养成分都以溶解状态溶于啤酒中。
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香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳,它如何产生?为什么香槟能容纳更多的二氧化碳?
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氧化锌避雷器,由于生产工艺等原因,装上电网后,还应作定期检测。尤其是在装上电网后的第一个雷暴季节,必须重复检测一次。在检测中,当发现阀片漏电流超过()时,建议更换。
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中国正式加人世界贸易组织是在()
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使用葡萄糖氧化酶,主要是为了将啤酒中的残余葡萄糖氧化成葡萄糖酸,以减少啤酒的甜味。
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EDTA络合滴定法测定黄酒中氧化钙含量是在碱性条件下进行的,且pH值大于12,是为了避免镁的干扰而加人三乙醇胺时则需在酸性溶液中添加。
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类黑精和酒花多酚都是麦汁中的还原物质,啤酒受到氧化时,首先是类黑精被氧化。
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啤酒总损失指标是指冷麦汁到成品啤酒这一生产过程中的损失。
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啤酒中的绝大多数高级醇是在()期间酵母繁殖过程中形成的。
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啤酒中的多酚物质既是还原剂,又是氧化剂。
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为了增添喜庆色彩,国际上通行的是在合同文本签署完毕后,签字人当场干一杯啤酒。
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煤气中的一氧化碳没有颜色没有味道,特别是在人睡觉的时候进入呼吸道。一氧化碳中毒后人体血液不能及时供氧,而大脑是最需要氧气的器官。一断绝氧气供应,很快就会造成人的昏迷并危及生命。()
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