酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。
相似题目
-
酒花中的聚多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
-
酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。
-
有些啤酒花品种侧枝直接在叶腋开花，有些啤酒花的侧枝节上着生芽，因此，侧枝的（）对产量起着决定性作用。
-
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
-
啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。
-
啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。
-
酒花在啤酒酿造中的作用主要有（）.
-
啤酒花功效与作用
-
简述酒花在啤酒酿造中的主要作用？
-
啤酒花的产量主要来源于光合作用，而叶片是光合作用的重要器官。啤酒花园是啤酒花生长在一定面积上的群体，若单位空间内的叶片过少，就不会获得高产。但是，叶片过多又会导致株间郁闷，透光通风不良，从而降低（），造成落蕾落花和产生白花即劣质球果，使产量和品质下降。
-
啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
-
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。
-
酒花是生产啤酒的主要原料之一，酒花干物质主要有以下成分组成：（）
-
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的（）是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
-
啤酒花植株营养生长基本停止，球果呈现出品种固有的形状，松果形、卵形，呈黄绿色。花粉金黄色，（）含量符合该品种标准，球果含水量80%左右。手握啤酒花球果有沙沙声，为成熟期，生产上称为采收期。
-
啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。
-
在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。
-
啤酒花具有特殊（），是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培基地。
-
酒花是啤酒中的苦味质的主要来源，其苦味质主要是由（）异构化而来的
-
在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。
-
巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》，明确规定生产啤酒只能用大麦、水、啤酒花？（）
-
啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的。工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是()。
-
以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为啤酒。（）
-
1、酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。
推荐题目
- 输入电阻、输出电阻和（）是放大器的主要性能指标。
- 下列对再指定继承人的说法，不正确的有（）
- 诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是（）
- 对在中国直接投资设立的三种外资企业从事经营活动，我国不再采取认许程序，是因为（）
- 以下属于真空式油水分离器的特点是（）。 ①分离筒内的真空度同时起到“气浮分离”的效应，使油水分离效果好 ②污水进入分离器时不会被泵搅拌乳化 ③具有压力海水反向定期冲洗功能，使分离器保持清洁，高效
- 在PowerPoint2003的【自定义动画】任务窗格中，可以为动画设置的效果包括（）。
- 对妊娠合并阑尾炎的治疗哪项正确（）
- 出入无人控制的电梯时，陪同人员应该：（ ）
- 对于党员干部及工作人员犯失职渎职错误的，在给予适当的行政处分后，对需要给予党纪处分的，将其材料抄送其所在的党组织，建议给予适当的党纪处分。（）
- 《中华人民共和国行政强制法》中十日以内期限的规定含法定节假日。（)