因为酱料大部分含有(),有些酱料的味很重。
相似题目
-
下列适宜使用酱料浆的烹调方法是()。
-
煲仔酱配方中的主要酱料是()。
-
鲜食酱料POS单最后必须经()签字确认。
-
酱香味型是以酱料为主要调料,配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料,混合形成的味型。
-
制作浓香酱料的调料中没有()。
-
在制作浓香酱料时应()。
-
用于生焖法的肉料,如果肉质()的宜泡油后焖制,如果肉质()的宜用酱料爆香后再焖。
-
调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和()。
-
酱料浆主要是指用于蒸制类菜品的酱料浆和烤、焗类菜品的酱料浆。
-
酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。
-
千岛汁中用到的酱料出了番茄沙司外,还有()。
-
()桌以上的酒席,可将酱料事先送入值台区域。
-
用于烤、焗类菜品的酱料浆要比蒸菜类的咸度要()一些。
-
酱制菜肴的酱料、水和()要同时入锅酱制。
-
佛山传统名特产之一、由三品楼厨师梁柱侯创制的酱料是()。
-
酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是()。
-
酱料浆一般不加或加极少量的()。
-
酱料浆主要适用于()、蒸、焗等烹调技法。
-
卫生部门推出“四少一多健康饮食”以少肥肉,少油汤,少酱料,少蔬果,多油炸为原则。此题为判断题(对,错)。
-
熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性酱料有()。
-
披萨制作时需要涂抹底酱,标准要求是酱料距离饼边()cm,双拼中间间隔()cm
-
用洗碗机对餐碟、汤碗、酱料碟的正确清洗消毒流程为()
-
咖喱牛肉意面的意面酱料使用多少毫升计量勺量取()
-
3、中东地区最常见的酱料“霍姆斯酱”指的是什么酱料?