血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称。中性脂肪包括

相似题目

• 人体的中性脂肪包括（）

  A . 类固醇 B . 磷脂 C . 甘油三酯和胆固醇 D . 甘油三酯 E . 胆固醇

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• 下列哪一种物质是中性脂肪（）。

  A . 磷脂 B . 糖脂 C . 甘油三酯 D . 类固醇

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• 脂肪又称中性脂肪或真脂，它的主要成分是甘油三酯。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪肝是指中性脂肪(主要是甘油三酯)在肝内过多蓄积。

  A . 正确 B . 错误

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• 中性脂肪是()

  A . 是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯 B . 动、植物细胞贮脂的主要形式 C . 又称脂肪 D . 学名甘油三脂 E . 在常温下(25℃)呈固态

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• 肥胖是体内中性脂肪过多积聚的表现，超过标准体重多少者即为肥胖（）

  A . 超过标准体重10%以上 B . 超过标准体重15%以上 C . 超过标准体重20%以上 D . 超过标准体重25%以上 E . 超过标准体重30%以上

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• 脂肪肝是指中性脂肪（主要是甘油三酯）在肝内过多蓄积。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂类包括中性脂肪和类脂。

  A . 正确 B . 错误

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• 植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。

  A . 必需脂肪酸 B . 非必需脂肪酸 C . 饱和脂肪酸 D . 不饱和脂肪酸

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• 脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。

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• 被称为中性脂肪的是（）。

  A . 乳糜微粒 B . 三酰甘油 C . 胆固醇 D . 高密度脂蛋白（HDL） E . 极低密度脂蛋白（VLDL）

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• 肥胖是体内中性脂肪过多积聚的表现，超过标准体重多少者为肥胖（）

  A、l0%以上 B、15%以上 C、20%以上 D、25%以上 E、30%以上

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• 类脂包括脂类和脂肪，主要提供EFA。

  A . 正确 B . 错误

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• 中性脂肪

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• 检查细胞质内是否有中性脂肪，可用下列哪些染色？（）

  A . 刚果红染色 B . 甲基紫染色 C . 锇酸染色 D . PAS染色 E . 苏丹Ⅲ染色

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• 油脂酸败时，中性脂肪酸分解为游离脂肪酸，造成（）。

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• 脂类是人体重要的组成部分，它包括脂肪和类脂。

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• 新鲜的油脂常常是中性的，不含游离的脂肪酸，因此测定油脂的酸度就可以判断油脂的新鲜程度。

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• 肥胖是体内中性脂肪过多积聚的表现，超过标准体重多少者为肥胖 （ ）

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• 粮食中的脂类包括脂肪、类脂物和一些脂肪伴随物，其中脂肪是脂肪酸与（)的化合物。

  A、固醇 B、磷酯 C、类脂 D、甘油

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• 类脂组成分析除分析 类脂外，还包括脂肪酸、醌类等组成。

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• 烹饪和食品加工用的脂肪一般来自动、植物的天然油，它们是以脂肪为主并含有一些类脂的（）。

  A．化合物 B．混合物 C．络合物 D．聚合物

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• 人类膳食中的脂类主要是（），类脂的含量较少

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