广东风味简称粤菜。下列粤菜特点的是()
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下列属于粤菜的是()
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对()的追求是粤菜与其他地方菜风味相比最突出的特征。
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粤菜与其他地方菜系风味相比最突出最典型的特征是口感讲究()。
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广东菜又称作粤菜,以()为代表。
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广州菜是粤菜的主体和代表,它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异,品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。
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厦门作为最早的对外开放城市之一,它除了以泉州和漳州菜路为主体,亦兼收了粤菜和()的风味。
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粤菜的口味特点是什么?
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以下各点中,()不属于粤菜工艺上的特点。
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烧鹅是粤菜中的传统名菜,其口感有何特点?
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大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一,因首创于广东顺德大良镇而得名。
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粤菜的特点是()。
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除了粤菜,广东还有许多特色食俗食出了名的,如()
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相比较粤菜的辛辣刺激,鲁菜的味重香咸;北方菜的形糙味浓;广东菜的新颖奇异,而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。
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粤菜由广东菜()东江菜组成(2.0分)
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粤菜系由()、()、()三种地方风味组成,其注意吸取各菜系之长,形成多种烹饪形式,是具有自己独特风味的菜系。
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下列属于粤菜主要名菜的是()。
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下列属于粤菜的是 ( )
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____历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异面闻名全国。____菜系对“蛇”的制作有独到之处。粤菜由____、____、____三种风味组成,以____为代表粤菜的代表。
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广东菜系以称“粤菜”,由广州、()、东江等地方菜发展而成,广州菜为其重要代表
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以下各点中,(C.)不属于粤菜工艺上的特点()
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粤菜具有哪些特点?()
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粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]()
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以下个特点中,不属于粤菜风味特点的是()。
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粤菜的特点是什么
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