肉类解僵所需要的时间因动物、肌肉、温度以及其他条件不同而异。在0~4℃的环境温度下禽类需要()
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下列哪种粪便隐血试验方法不需要试验前3d禁食肉类、动物血()。
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一般来说,动物细胞体外培养需要满足以下条件() ①无毒的环境 ②无菌的环境 ③合成培养基需加血浆 ④温度与动物体温相近 ⑤需要02,不需要C02 ⑥C02能调培养液pH
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要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。
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需要禁食肉类、动物肝脏及绿色素菜的饮食是()
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肉类解僵所需要的时间因动物、肌肉、温度以及其他条件不同而异。在0~4℃的环境温度下禽类需要()。
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《劳动法》规定,延长工作时间,一般每日不超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的,在保障劳动者身体健康的条件下,每日不得超过()。
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禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。因科学研究、驯养繁殖、展览或者其他特殊情况,需要捕捉、捕捞国家一级保护野生动物的,必须向()野生动物行政主管部门申请特许猎捕证。
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因()或者其他特殊情况,需要猎捕国家一级保护野生动物的应当向国务院野生动物主管部门申请特许猎捕捞证。
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冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是()。
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患者男性,44岁,因“反复发作右肾绞痛1年”就诊。患者2年来常进食肉类,尤其是动物内脏,曾反复出现趾关节红、肿、热、痛等症状。泌尿系统X线平片检查末见异常。 需要完善下列哪些检查项目,有助于该患者诊断()
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把油品加热到很高的温度后,使其与空气接触,在不需要引火的条件下,油品因剧烈的氧化而产生火焰自行燃烧的最低温度,称为()。
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畜禽肉类的蛋白质大部分存在于动物肌肉之中,其含量约为(),是优质蛋白
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因科学研究、种群调控、疫源疫病监测或者其他特殊情况,需要猎捕国家一级保护野生动物的,应当向国务院野生动物保护主管部门申请特许猎捕证。()
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根据《中华人民共和国野生动物保护法》,禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。因()、()、()或者其他(),需要猎捕国家一级保护野生动物的,应当向国务院野生动物保护主管部门申请特许猎捕证;需要猎捕国家二
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5、肉的颜色因动物的种类、年龄、用途、部位及加工条件不同而有一定差异,影响肌肉颜色的有肌红蛋白、血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶等,其中对颜色起决定作用的是血红蛋白。
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2、肉颜色的差异因动物的种类、年龄、用途、部位及加工条件而不同。影响肌肉固有色泽的因素有肌红蛋白、血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、黄色素等,但起决定作用的是()。
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