通常怙况K在两式面点制作上将葡萄干、梅干、无花果干及各种果腩也们入干果类。
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根据根系的发生和来源把果树根系分为三类,目前生产上应用的苹果、梨的实生砧木属()根系,葡萄、无花果扦插繁殖的根系属于()根系,石榴、无花果分株个体的根系属于()根系。
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面点制作管理包括做好面点生产管理,增加()。
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面点员工在制作面点时,可以配带的是()。
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虽然无花果树不发旺,葡萄树不结果,橄榄树也不效力,田地不出粮食,圈中绝了(),棚内也没有();然而,我要因耶和华(),因救我的神()。
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面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状,特别是对()的色、香、味、形及卫生等都有重要影响。
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面点制作具有相对的独立性,如专门经营面点的()。
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制作精细造型酥皮面点时,其酥与皮的比例通常采用()。
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苏式面点是指()、()、()一带制作的面点。
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()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
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葡萄、柑桔、无花果等通常用()法来繁殖。
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果品类原料在面点中的应用,主要是果干占的比例大。
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通常面点制作中用的()馅是已熟的馅料。
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葡萄、无花果、石榴的扦插苗,香蕉、菠萝的吸芽苗,其根系为()
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用底、面火均匀的传导、辐射及对流的烘烤方式,适宜制作()面点。
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苏式面点系指()江、浙一带地区制作的面点。
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葡萄、无花果、石榴的扦插苗,香蕉、菠萝的吸芽苗,其根系为根系。
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明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“四名家“。陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有梅干壶,梨皮方壶、南瓜壶等。蔓生壶的特点是在紫砂壶上镌刻书画,题名、融砂壶、诗文、书画于一体。()
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通常面点制作中用的()和()是己熟的馅料。
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中式面点在馅心的制作上,应从()、调味料、口味、加工方法等进行改良及创新
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中式面点在馅心的制作上,应从选用原料、()、口味、加工方法等进行改良及创新
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面点制作管理包括做好面点(),增加花色品种
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中式面点在馅心的制作口味上也应该进行改良及创新。()
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下列()是西点面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一
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足两式面点甜点装饰工艺的第一步,也足垴基本的装饰「艺。
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