烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好,要想竹笋保鲜,有一个办法有奇效,下列说法正确的是()
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吃木耳和黄花菜越新鲜越好。()
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珠江流域主产()、绿竹等的竹笋,而长江流域主产毛竹、早竹等的竹笋。
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羊肉与竹笋相克
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竹笋含较多的草酸,影响人体对钙的吸收,烹调前应进行(),以去除草酸。
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竹笋含有较多的(),影响人体对钙的吸收,烹调前应进行焯水处理,使其去除
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竹笋中品质最好的是()。
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不属于优质竹笋的特征是()。
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竹笋在保管时应注意()。
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“四月竹笋雨后生”说明竹笋生长的关键因子是()
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导致成熟后的苹果吃起来口感觉得“面”的两种物质是()。
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竹笋不适宜()。
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毛竹笋生长的环境条件优越,只要控制肥水管理和合理使用农药,生产的竹笋就是真正的优质绿色农产品或无公害食品。
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竹笋尤其适合()食用。
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竹笋加工种类可以分为()。
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元、明、清三代的竹笋的培育和利用加工技术水平不断提高,形成许多地方特色的竹笋名特产品,较为有名的有()等。
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箓笋干是以毛竹笋作原料,经()而成,是我国的传统竹笋加工制品。
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从季节上看,毛竹笋包含( )。
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秋季减肥,更应该注意饮食调节,应多吃一些低能量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此题为判断题(对,错)。
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【判断题】竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。
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