调制猪肉泥馅，应选用（）
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由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。 以下哪项最能合理地解释以上陈述？（）
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用猪肉5公斤（每公斤14元），制成卤肉，卤熟损耗40%，加各种调味品共计5元，求卤肉每公斤成本。
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衡量猪肉用性能的指标是（）。
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我国电视广播中规定图像用什么方式调制载波？伴音用什么方式调制载波？
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灌水猪肉用手摸瘦肉粘手，颜色鲜红，用白纸贴上去不容易湿透的
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荠菜肉丝馅的猪肉应选用哪个部位（）
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调制箍围药，取其清凉解毒作用的，应选用（）。
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一台PC通过调制解调器与另一台PC进行数据通信，其中PC属于__（1）__，调制解调器属于__（2）__。调制解调器的数据传输方式为__（3）__。空白（3）处应选择（）
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根据客人要求的浓度来调制鸡尾酒时，应选用（）。
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语音信道带宽为4000Hz，调制为4种码元，根据奈奎斯特定理，信道波特率为（1），数据速率为（2）。空白（1）处应选择（）
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猪肉用醋可以做吗？
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在选取DDZ-Ⅱ型温度变送器调制管用场效应管V1时，应选用栅漏极间分布电容小的管，以免微分作用使后面的交流放大器不能正常地工作。另外、场效应管的栅极控制电压的幅值也不允许太大。
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假设某模拟信道的最低频率是1kHz，如果采用FSK调制方法，其数据速率是4kb/s，那么该信道的最高频率应该是（5）；如果改为QPSK调制技术，则该信道的数据速率就将变（6）。空白处（5）应选择（）
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一台PC通过调制解调器与另一台PC进行数据通信，其中PC属于__（1）__，调制解调器属于__（2）__。调制解调器的数据传输方式为__（3）__。空白（1）处应选择（）
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甲乙两个副食品零售点均出售同一批发市场的猪肉。今检查两个零售点猪肉表层沙门菌带菌情况，结果见下表，分析两个零售点的沙门菌带菌率是否有差别，可采用什么统计分析方法（）https://assets.asklib.com/psource/2015111009003931363.jpg
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一台PC通过调制解调器与另一台PC进行数据通信，其中PC属于__（1）__，调制解调器属于__（2）__。调制解调器的数据传输方式为__（3）__。空白（2）处应选择（）
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语音信道带宽为4000Hz，调制为4种码元，根据奈奎斯特定理，信道波特率为（1），数据速率为（2）。空白（2）处应选择（）
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假设某模拟信道的最低频率是1kHz，如果采用FSK调制方法，其数据速率是4kb/s，那么该信道的最高频率应该是（5）；如果改为QPSK调制技术，则该信道的数据速率就将变（6）。空白处（6）应选择（）
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用于面点制馅的猪肉，一般应选用（）。
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酿菜的酿料是用动植物原料，去（）的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸，手感绵软，浮力强
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酿菜的酿料是用动植物原料，去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成（），手感绵软，浮力强
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“芋泥馅”中白糖与芋头的比例一般为（）。
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当调制面包或馒头类面团时，应选用（）型搅拌桨
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猪肉上没有卫生检疫标志，就说明该猪肉用过瘦肉精的猪。（)
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