23、添加果胶酶促葡萄汁澄清的原理是打破了胶体平衡。
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某些画家根据光色原理对绘画色彩进行了大胆革新，打破了传统绘画的褐色调子，并直接面对自然风景写生，将光色瞬间变幻的效果记录下来。这一绘画流派是（ ）。
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在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?
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真空脱氧的原理是在真空条件下，打破碳氧平衡即有利于生成CO2达到脱氧目的。
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在生产澄清果汁工艺中加入果胶酶的作用是（）。
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电磁炉打破了传统的明火烹调万式，采用磁场感应电流（X称为涡流）的加热原理，其优点是（）。
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专制主义的性质和官僚制度的特征共同决定了皇权与相权的斗争不可避免。皇权与相权的相互制约会形成一个内在平衡。彻底打破了这一平衡的皇帝是（）
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果胶软糖制造时添加缓冲剂的主要作用是什么？
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由于两极格局的结束，打破了力量平衡而爆发的战争是（）
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水力加速澄清池泥渣循环是利用了什么原理？它的特点有哪些？
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运用（）分析法去完成一次操作的原理在于：价格波动始于公众心理价格的不统一，始于基本平衡态的打破。
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澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。
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膨润土是一种高分散性物质，球团添加膨润土后改善了造球物料的粒度组成，使生球内毛细管径变小，毛细力增大，吸水后呈胶体颗粒，增加了颗粒间的（），提高生球的强度。
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（）禁用胶体果胶铋
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在第23届夏季奥运会上，中国运动员（）夺得本届奥运会首枚金牌，打破了中国奥运会金牌“零”的纪录。
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酶法澄清果蔬汁时果胶酶作用的适合pH为（），温度（）。
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第870题：使用混凝药剂澄清去除水中胶体和悬浮杂质等的给水处理方法是（）。
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果胶酶可破坏葡萄汁中的胶体平衡，引起悬浮物的迅速沉淀。
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违反行业规则，打破了行业平衡，生产能力过剩仍然继续投资的竞争者属于( )
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当社会的平衡被打破,随之社会会去寻求一个新的平衡,在这个过程中社会结构也随之发生了变化。
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作者认为狼少，生态平衡就打破了，自然灾难就会降临。
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胶体果胶铋药物不良反应（）
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22、葡萄汁制备的正确步骤是： ①除梗破碎；②果胶酶处理；③SO2处理；④成分调整
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葡萄糖检查乙醇溶液的澄清度的原理是药物与杂质的特征不同，该特征是（）
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水果在后熟过程中发生的变化是原果胶水解成亲水胶体、双糖转化成单糖、芳香物质散发、胡萝卜素的颜色加强、有机酸被（）。
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