酱油酿造的微生物的最优选择是：（）.
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酿造酱油按发酵工艺分为（）酱油。
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酿造酱油按照发酵工艺分为（）和低盐固态酱油两类。
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淀粉原料在酱油酿造有何作用？
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根据（）不同酱油分为酿造酱油和化学酱油。
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白酒、食醋、酱油的酿造均采用何法酿造？
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配制酱油中酿造酱油的比例（以全氮计）不得少于（）
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传统理性模型所要求的最优选择应具备哪些条件（）
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如何酿造酱油？
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检索与“对用后均法进行数据处理的讨论”这个课题相关的文献，其检索词的最优选择是（）
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预计股票价格小幅震荡，并希望从拥有股票中获取额外收入的最优选择是（）。
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酿造酱油中所含的主要成分有（）
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投资决策是对企业资金的投向、()的最优选择过程。
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下列酿造酱油工序中，经淋油操作以后进行的工序是（）
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酱油酿造过程中对风味形成有重要作用的微生物有（）。
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从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。
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人们选择能支付得起的最优消费模式属于最优化原理的范畴。()
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霉菌在食品工业中应用广泛，许多酿造食品都是霉菌的功劳，比如豆腐乳、豆豉、酱油、酱、醋等。
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12、酱油的酿造大多用含蛋白质较高的大豆以及小麦、麸皮等为原料，经蒸煮后冷却、接种微生物种曲，经过发酵而形成红褐色的产品。酿造过程涉及的反应很复杂，其中包括蛋白质、淀粉的水解等反应。根据上述描述判断下列哪些说法是正确的？
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选择客房设备是选购什么的最优设备。选择优质的客房设备有利于提高工作效率和服务质量，满足宾客需求（)？
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()是指决策者追求理想条件下的最优目标，选择最优方案的决策。
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传统理性决策模型所要求的最优选择应具备的条件包括（)。
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根据加工方法不同可分为酿造酱油和（）
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酱油酿造所需的原料为（)
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1、按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮大于（）为特级酱油。
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