苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的（）。
相似题目
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吗啡易被氧化变色是因为分子中含有（）。
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把含有变形虫的池水放入烧杯中，不久变形虫就会聚集在水的上层。这是因为它们需要（）
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转炉煤气是转炉吹氧炼钢时的副产煤气，是（）的可燃气体、净化后转炉煤气含有60％左右的一氧化碳，极易造成（），与空气或氧气混合到一定比例，遇明火或700oC左右的高温就会发生爆炸。
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苹果贮藏后期发现果肉有褐色的空穴，原因可能是（）
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高炉煤气有毒是因为其含有大量的二氧化碳。
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液晶变色镜片变色速度快是因为材料中加入二氧化锡。
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如果西方是苹果，中国是橘子的话，那么苹果是解释不了橘子的。当然，橘子可以学习苹果，因为大家都是水果，但是必须明白，橘子学习苹果的目的不是自己变成苹果，而是把自己变成更好的橘子。这启示我们（）
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（）因含有烯醇基而极易氧化
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高炉煤气特性：高炉煤气是（）、（）、（）的可燃性气体。发热值为3344～4180KJ/Nm3，燃点在（）左右。高炉煤气中含有近（）的一氧化碳，极易造成煤气中毒。因氮气和二氧化碳的含有量近（），也会使人员因缺氧而（）。高炉煤气与空气混合成一定比例后，遇（）或（）就会发生爆炸，其爆炸极限为（）。
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苹果发生“苦痘病”时，病果皮下果肉首先变褐，干缩成海绵状，逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑。其发生与生长过程中缺（）元素及水分失调有关。
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苹果切开后，为什么切口会变成褐色？（）
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熬制果酱时，不宜使用铁锅，因为水果中的（）与铁起反应生成亚铁盐类，使果酱带有深褐色的变色斑点。
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未成熟果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。
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苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。
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(1).极易吸收空气中二氧化碳，需密闭保存（） (2).在酸性或碱性溶液中加热水解，产物经重氮化后与β—萘酚生成橙色（）(3).易被氧化而变色，需加入抗氧剂（）(4).别名称作去甲羟基安定的药物是（）
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海带颜色为褐色，主要是因为含有大量的：
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进食过多香蕉，会导致胃肠功能障碍，是因为香蕉果肉中含有。
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葡萄表现出紫色是因为其果肉细胞中含有花青素。
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熬制果酱时,不宜使用铁锅,因为水果中的（）与铁反应生成亚铁盐类,使果酱带有深褐色的变色斑点
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菠菜浸泡在清水中，清水不变色;用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的（）
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系统中氧化风机出力不足会使石膏产品的品质下降，这是因为石膏产品含有大量的（）
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吗啡易氧化变色是由于分子结构中含有以下哪种基因（）
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将菠菜浸泡在凉水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构（）
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4、苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于其末端氧化酶_____作用的结果。