金属罐头食品的封口检查常用三率表示,其中紧密度是指()

A . 以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。 B . 盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。 C . 卷边内部身钩和罐盖重叠的程度,用百分率表示。 D . 以上都不对。

时间:2022-08-28 14:00:40 所属题库:食品安全学题库

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