西餐宴会
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西餐的宴会厅布置包括两个方面：（）和（）。
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西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的（）位置。
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（）人左右的西餐宴会多采用U形台。
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西餐宴会“一”字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）。
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西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）
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西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
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西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。
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西餐宴会上多为分食制，要等宴会结束才能撤盘。
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西餐宴会，重要宴会服务员需（）。
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西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
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西餐是（）各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐，大致由头盆、汤、（）、（）、（）组成。
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中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
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西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。
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西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
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按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
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西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。
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我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
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西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接成各种布局图，常见的台型布局图是（ ）。
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西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接，以下哪个选项不属于常见的台型（ ）。
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西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点
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在西餐宴会上，一般哪一种情况标志着宴会的开始？
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西餐宴会的台型，可用西餐长台拼接成各种布局图，常见的台型布局图是（ ）。
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西餐宴会服务员上冷头盆的时间大约是在宴会开始前（)。
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（)的顺序来进行。
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