烹饪场所是热加工处理的操作场所。（）
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粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有（）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）
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违反《动物防疫法》规定，未取得动物防疫条件合格证，兴办动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所的，应如何处罚？
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油气加工处理装置属于（）级气体爆炸为现场所。
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核燃料加工、处理设施的辐射防护操作放射性物料的厂房应设有全面排风系统，不同的操作场所根据不同的污染状况保持一定的（），以保证气流从放射性污染水平低的区域流向污染水平高的区域。
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清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。
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餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在（）。
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核燃料加工、处理设施的放射性工作场所要分为（）。
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加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）
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粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。
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核燃料加工、处理设施放射性工作场所应对（）进行监测。
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面积超过3000m2的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是（）。
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按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门？（）
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非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
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动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当符合下列哪些动物防疫条件？（）。
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食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
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兴办动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，必须取得县级以上地方人民政府兽医主管部门发给的（）。
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清洁操作区是餐饮单位（)要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
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餐饮服务单位的加工经营场所可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右的高度，且应与食品加工操作场所保持一定距离。()
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加工经营场所包括（）。1、食品处理区 2、非食品处理区 3、就餐场所 4、仓库
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各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触，以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品（）
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公共建筑中营业面积大于（）Ⅰl12的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置
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学校食堂的加工经营场所包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所。（)
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