学校食堂的加工经营场所包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所。（)
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食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
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食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有（）。
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食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）
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《食品安全法》中，对食品生产经营者的场所要求是：应具有与食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品（）等场所。
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食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为（）。
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学校食堂加工食物时，切完生食品的刀和菜墩用开水冲烫消毒后可以继续切配熟食品。
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根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）
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粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。
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具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
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备餐场所属于食品处理区的（）。
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非食品处理区指（）和非食品库房等非直接处理食品的区域。
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非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
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食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所。
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食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。
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下列场所中属于食品处理区的是：（）。
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将食堂委托经营的学校无权对受托经营方监督管理，不用将食品安全作为合同必要条款。（）
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食品加工经营场所是指与食品制作供应直接或间接相关的场所包括 ()。
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餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所
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学校食堂经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（)
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加工经营场所包括（）。1、食品处理区 2、非食品处理区 3、就餐场所 4、仓库
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食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括粗加工间。（）
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《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，学校食堂除严禁采购、使用食品安全法禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还要做到哪些？（)
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餐饮加工经营场所应有充足的自然采光或人工照明——食品处理区工作面不应低于220lux，其它场所不应低于110lux。光源应不至于改变所观察食品的天然颜色。此题为判断题(对，错)。
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学校食堂食品处理区地面应用（)的材料铺设，且平整、无裂缝。
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