美国人口味很别致,咸中带甜,调料大多用沙拉油、少司和鲜奶油。()
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川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、苦五种。
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喜食咸中带甜的菜肴,水果经常出现在菜里是()。
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()的特点是:口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致,为包状。
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苏菜、浙菜刀工精细,口味浓而不腻,咸中带甜,在唐宋以后统称为()。
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“甜粽子、咸粽子哪个更正宗?”成了今年端午期间网友的热议话题。总的来说,南方人更偏爱咸粽子,北方人则青睐甜粽子。这从一个侧面反映出中华文化具有()
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咸、甜肠粉的馅料分别是哪些?
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()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。
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沙拉汁是()的基本调料。
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我国南北方饮食文化差距非常大。对于喝茶,北方人喜欢用大如半个篮球的海碗,而南方人偏爱小巧秀气的茶杯。北方饮食偏粗犷,喜欢大口吃肉,大碗喝酒,而且喜欢偏咸的口味。而南方饮食则比较细腻,喜欢精致的食物,更喜欢甜的食品。这反映文化具有( )。
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人类基本的味觉就是酸、甜、苦、咸。
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能够呈现出香咸复合味型的调料是()
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美国人喜爱油炸 甜 酸及微辣的菜肴( )
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北方人一般口味偏重,以咸为主,偏爱硬、脆、爽、香()
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苏州菜的特点是,细切粗斩,制作(),用料考究,口味浓中带甜,侧重酥烂鲜香。
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苏菜、浙菜刀工精细,口味浓而不腻,咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜?
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浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。()
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怪味的特点是:酸、甜、辣、咸、鲜、麻、香皆有,尤其是咸、甜、()的比例要和谐
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帕面包圈20个,用面粉750克,面粉进价(每千克成本3.8元),用色拉油250克(每千克成本12.6元),调料成本共计5.4元,面包圈的单位成本每个是()
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在欧洲,把口味分为甜、苦、咸、酸、收敛味、碱味。()
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成熟的软质面包内部组织松软、蜂窝均匀、口味甜咸适中。此题为判断题(对,错)。
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味的分类体系如下:单一味酸、甜、苦、咸、鲜()
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化学味觉分为咸、鲜、甜、苦、酸、辣六大类。()
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候选人之间的辩论在大多数国家都很罕见,但在美国政治生活中已_。美国人喜欢辩论,因为他们可以根据候选人现场的即席发言来对候选人进行比较。填入划横线部分的词语最恰当的一项是()
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主要呈现咸鲜味基本特征的调料是鱼露、豆豉、()。
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