餐厅经理餐前工作有（）。
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迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
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团里包餐的餐前准备有（） （1）拟定菜单 （2）了解情况 （3）布置餐厅 （4）准备物品 （5）服务迅速 （6）集中开席
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餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示，做餐前的最后检查，并在餐后做出总结的是（）。
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餐厅副经理应每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题要及时通知（）部门给予维修。
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餐前例会由餐厅经理或主管主持召开，一般在开餐前（）召开，时间15—20分钟。
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餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。
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开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。
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西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会，主要内容有（）。
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游客提出换餐一般应在开餐前（）小时，导游才有可能与餐厅进行协调。
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零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作
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餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。
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在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
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餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。
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餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
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餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好（）的工作。
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餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成（）的工作。
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餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。
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餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。
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举办生日宴会前约（）分钟，餐厅经理应督促厨房做好菜肴的准备工作。
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零点餐厅的餐前准备有（）。
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为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的一项重要内容是（）。
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餐厅卫生管理要建立经理、主管、二级卫生检查制度，每餐餐前查环境及厅房桌面的卫生，做到有检查有记录，月底进行卫生、质量排序，奖优罚劣。
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负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是（）。
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餐前准备是指客人到来前餐厅的准备工作，包括（)。
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