摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。
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铺台前的准备包括检查（），检查餐台、调整餐椅以及检查台布、确定正副主人位三个方面。
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铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。
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铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）
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西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。
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铺台前的准备中，餐椅椅背与餐台台面的距离一般控制在（）㎝。
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餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。
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早餐前环境准备包括，餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（）环境清洁。
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西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）
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餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。
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餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。
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餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
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铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。
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餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应带白手套，（）。
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餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。
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中餐厅应合理布局，布置讲究美观大方，整齐一致，在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
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餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
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在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。
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分菜服务时，餐厅服务员站立要稳，不可斜靠于（）
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铺台布时餐厅服务员站立在主宾餐椅处，距餐台约40cm，将选好的台布放于主宾处的餐台处。（）
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立岗放行时，距开门一侧边门约处面向站台站立，运用规范用语，微笑鞠躬迎接旅客上车（）
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采用分让式餐台分菜时，餐厅服务员应站在宾客的右侧。（)
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中餐摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）cm，将选好的台布放于餐台上。
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餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、餐巾折花的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。（）
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西餐铺合布时、餐厅服务员将主人处管椅拉至右侧，站立在主人席前，距餐台约（）。
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