还原糖测定的重要试剂是（）。
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测定还原糖的斐林反应原理是在碱性条件下，还原糖能将Cu2+还原成氧化亚铜沉淀，氧化亚铜颜色是（）
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常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。
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直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
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用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（）
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还原糖测定的重要试剂是（）。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）
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斐林试剂测定还原糖含量时，控制酸度实际就是控制溶液的（）。
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还原糖与碱性酒石酸铜试剂反应生成砖红色沉淀的反应是（）
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用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。
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斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。
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高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。
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对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
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高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）
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还原糖能与菲林试剂产生阳性结果。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将 还原，使之由 色变为 色。
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斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，它被还原糖还原后会生成蓝色Cu2O沉淀。
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碱性铜试剂法测定还原糖是（）滴定法。
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直接滴定法测定还原糖时，影响结果的主要操作因素是（）
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测定葡萄酒中还原糖含量时，利用裴林试剂与还原糖共沸，生成红色的氧化亚铜沉淀，以次甲基蓝为指示剂，接近终点时，稍微过量的还原糖使溶液呈 。
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1、糖与菲林试剂发生反应，沉淀颜色越深，证明含还原糖越多。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（），掩蔽Cu2O的试剂是（），滴定终点为（）
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10、直接滴定法测定还原糖时，为消除反应产生的红色氧化亚铜沉淀对滴定的干扰加入的试剂是（）
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