宁帮菜的特点是什么?
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熏菜的特点是制品有()。
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拌菜的口味特点是()。
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下列饭店是上海本帮菜的百年老店有()。
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生拌菜的质感特点是()。
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注重()是英国菜的特点。
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中国菜的特点是什么?
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安徽菜的特点是就地取材,选料()。
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挂霜菜的特点之一是表面形成()。
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日本菜的特点是()。
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安徽菜的突出特点是()
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山东菜的特点是()
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上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新,富有时代气息。
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法国菜的特点是()。
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爱用水果做菜是()菜的特点。
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()菜的特点是咸里带甜;()菜的特点是选料广泛,如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜;()菜的特点是味浓,讲究原汁原味,烧烤菜较少;俄式菜的特点是()、()。
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意大利菜的特点是()。
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本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口,别具江南风味。下列除()外,其余都是上海本帮菜的著名菜肴。
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仿膳菜的主要特点是什么?
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下列属于杭帮菜的是()
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福州菜的特点是?( )
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呛蟹是江浙或者上海的本帮菜之一,其制备一般使用什么螃蟹? ()
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滨海风味菜的主要特点是
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江苏菜的特点是()
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清真菜的风味特点是什么?
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