下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）

相似题目

• 下列对唾液黏蛋白描述正确的是（）

  A . 含量为150～250mg/100ml，约占血浆蛋白的1／30 B . 是人类唾液中最大的一族蛋白 C . 是唾液中的主要有机成分，具有黏滑性质 D . 仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中，是唾液腺的特异性产物 E . 是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质，精氨酸含量较多

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• 关于脂肪变性，下列描述正确的是（）

  A . 白喉外毒素可引起"虎斑心" B . 严重贫血时，心肌弥漫性脂肪变性 C . 慢性肝淤血时，肝小叶周边区脂肪变性最明显 D . 有机磷农药中毒时可发生肝小叶中央区脂肪变性 E . 以上都不是

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• 下列对蛋白质营养功能描述不正确的是（）。

  A . 蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复 B . 蛋白质参与各种酶和激素的构成，具有调节人体生理的功能 C . 蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用 D . 人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量

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• 对皮质纹-状体-脊髓变性的描述正确的是（）

  A . 患者多为中老年人 B . 儿童无发病者 C . 积极治疗后多数患者可存活5年左右 D . 脑脊液中可发现巨细胞病毒抗体滴度增高 E . 地西泮可改善患者的肌阵挛状况

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• 下列关于非组蛋白描述中，正确的是（）。

  A . 帮助DNA分子折叠，形成不同结构域 B . 协助启动DNA复制 C . 控制基因转录，调节基因转录 D . 包括DNA和RNA聚合酶

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• 下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）

  A . 蛋白质变性后溶解度增加 B . 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C . 蛋白质变性后理化性质不变 D . 蛋白质变性后丧失原有的生物活性 E . 蛋白质变性会导致分子量下降

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• 关于脂肪变性，下列描述正确的是（）。

  A . 白喉外毒素可引起“虎斑心” B . 严重贫血时，心肌弥漫性脂肪变性 C . 慢性肝淤血时，肝小叶周边区脂肪变性最明显 D . 有机磷农药中毒时可发生肝小叶中央区脂肪变性 E . 以上都不是

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• 对蛋白质变性的描述正确的是（）

  A . 变性蛋白质的溶液黏度下降 B . 变性的蛋白质不易被消化 C . 蛋白质沉淀不一定就是变性 D . 蛋白质变性后容易形成结晶 E . 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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• 下列关于基因、蛋白质与性状关系的描述中，正确的是（）。

  A . 皱粒豌豆种子中，编码淀粉分支酶的基因被打乱，导致淀粉分支酶不能合成，进而导致淀粉含量高而蔗糖含量低 B . 人类白化病症状是基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状来实现的 C . 基因与性状呈线性关系，即一种性状由一个基因控制 D . 基因控制性状可以通过控制蛋白质的合成来实现

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• 对皮质—纹状体—脊髓变性的描述不正确的是()

  A . A．患者多为中老年人 B . B．儿童无发病者 C . C．积极治疗后多数患者可存活5年左右 D . D．脑脊液中可发现巨细胞病毒抗体滴度增高 E . E．地西泮可改善患者的肌阵挛状况

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• 下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。

  A . 蛋白质变性后溶解度增加 B . 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C . 蛋白质变性后导致相对分子质量的下降 D . 蛋白质变性后丧失原有的生物活性

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• 下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）

  A . 变性蛋白质的溶液黏度下降 B . 变性的蛋白质不易被消化 C . 蛋白质沉淀不一定就是变性 D . 蛋白质变性后容易形成结晶 E . 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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• 下列描述适合蛋白质变性的是（）

  A . 变性蛋白质的溶液黏度下降 B . 变性蛋白质不易被消化 C . 蛋白质沉淀不一定就是变性 D . 蛋白质变性后容易形成结晶 E . 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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• 下列对蛋白质营养功用描述不正确的是（）

  A . A、蛋白质参与组织的新陈代谢和损伤的修复 B . B、蛋白质参与各种酶和激素的构成，具有调节人体的生理功能。 C . C、蛋白质能促进脂溶性维生素的吸收和利用 D . D、人体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解可释放出部分能量

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• 下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是（）

  A . A、黏度的增加 B . B、紫外、荧光光谱发生变化 C . C、分子内部基团暴露 D . D、凝集、沉淀

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• 下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是。（）

  A . A、保湿性 B . B、去色斑作用 C . C、亲和性 D . D、消炎作用

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• 对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？（）

  A、变性蛋白质一定要凝固 B、变性蛋白质一定要沉淀 C、沉淀的蛋白质必然变性 D、凝固的蛋白质一定变性 E、沉淀的蛋白质一定凝固

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• 关于蛋白质变性的描述，哪项不正确

  A . A、多数情况下蛋白质变性不可逆 B . B、变性蛋白质容易发生沉淀 C . C、变性蛋白质容易被蛋白酶消化 D . D、蛋白质变性后一级结构破坏 E . E、多种理化因素可促使蛋白质变性

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• 下列哪条对蛋白质的变性描述是正确的（）（分值

  A．蛋白质变性后溶解度增加 B．蛋白质变性后导致分子质量下降 C．蛋白质变性后理化性质不变 D．蛋白质变性后丧失原有的生物活性

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• 关于蛋白质变性、沉淀和凝固之间的关系,正确的是（)。A.变性蛋白质一定会沉淀或凝固

  B.沉淀蛋白质必然会变性 C.变性蛋白质不一定会沉淀或凝固 D.沉淀的蛋白质不一定会变性 E.蛋白质发生变性后其一级结构不变 此题为多项选择题。

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