对蛋白质变性的描述正确的是()

A . 变性蛋白质的溶液黏度下降 B . 变性的蛋白质不易被消化 C . 蛋白质沉淀不一定就是变性 D . 蛋白质变性后容易形成结晶 E . 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

时间:2022-09-23 14:04:35 所属题库:生物化学题库

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