下列描述适合蛋白质变性的是（）

相似题目

• 关于脂肪变性，下列描述正确的是（）

  A . 白喉外毒素可引起"虎斑心" B . 严重贫血时，心肌弥漫性脂肪变性 C . 慢性肝淤血时，肝小叶周边区脂肪变性最明显 D . 有机磷农药中毒时可发生肝小叶中央区脂肪变性 E . 以上都不是

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• 下列属于蛋白质变性的过程是（）

  A . 用酒精棉消毒 B . 用波尔多液杀菌 C . 盐卤豆腐的制作 D . 酶的高温失活

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• 加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）

  A . 尿素 B . 盐酸胍 C . 十二烷基磺酸SDS D . 硫酸铵 E . 浓酒精

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• 下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）

  A . 蛋白质变性后溶解度增加 B . 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C . 蛋白质变性后理化性质不变 D . 蛋白质变性后丧失原有的生物活性 E . 蛋白质变性会导致分子量下降

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• 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是

  A . A．蛋白质变性时其一级结构不受影响 B . B．蛋白质变性时其理化性质发生变化 C . C．蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 D . D．去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 E . E．球蛋白变性后其水溶性降低

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• 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）

  A、蛋白质变性时其理化性质发生变化 B、蛋白质变性时其一级结构不受影响 C、球蛋白变性后其水溶性降低 D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 E、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

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• 关于脂肪变性，下列描述正确的是（）。

  A . 白喉外毒素可引起“虎斑心” B . 严重贫血时，心肌弥漫性脂肪变性 C . 慢性肝淤血时，肝小叶周边区脂肪变性最明显 D . 有机磷农药中毒时可发生肝小叶中央区脂肪变性 E . 以上都不是

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• 对蛋白质变性的描述正确的是（）

  A . 变性蛋白质的溶液黏度下降 B . 变性的蛋白质不易被消化 C . 蛋白质沉淀不一定就是变性 D . 蛋白质变性后容易形成结晶 E . 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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• 蛋白质变性与下列哪项无关（）。

  A . 理化因素致使氢键破坏 B . 疏水作用破坏 C . 蛋白质空间结构破坏 D . 蛋白质一级结构破坏，分子量变小

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• 下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）

  A . 变性蛋白质的溶液黏度下降 B . 变性的蛋白质不易被消化 C . 蛋白质沉淀不一定就是变性 D . 蛋白质变性后容易形成结晶 E . 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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• 电光性眼炎或雪盲是由于电焊、高原、雪地及水面反光造成的眼部紫外线损伤。紫外线对组织有光化学作用，使蛋白质凝固变性，角膜上皮坏死脱落。下列不属于眼部紫外线损伤治疗方案的是（）。

  A . 涂抗生素以防发生感染 B . 滴用促进角膜上皮愈合的眼液 C . 滴用促进角膜上皮愈合的眼用凝胶 D . 局部激光光凝治疗

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• 下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。

  A . 蛋白质变性后溶解度增加 B . 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C . 蛋白质变性后导致相对分子质量的下降 D . 蛋白质变性后丧失原有的生物活性

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• 下列图形中，适合描述数值型数据的是（）。

  A . A．饼图 B . B．环形图 C . C．散点图 D . D．条形图

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• 油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料，在油中（），使其变性膨胀的方法。

  A . A、浸泡 B . B、炸制 C . C、加热 D . D、烹制

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• 下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是（）

  A . A、黏度的增加 B . B、紫外、荧光光谱发生变化 C . C、分子内部基团暴露 D . D、凝集、沉淀

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• 关于蛋白质变性的描述，哪项不正确

  A . A、多数情况下蛋白质变性不可逆 B . B、变性蛋白质容易发生沉淀 C . C、变性蛋白质容易被蛋白酶消化 D . D、蛋白质变性后一级结构破坏 E . E、多种理化因素可促使蛋白质变性

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• 下列哪条对蛋白质的变性描述是正确的（）（分值

  A．蛋白质变性后溶解度增加 B．蛋白质变性后导致分子质量下降 C．蛋白质变性后理化性质不变 D．蛋白质变性后丧失原有的生物活性

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• 关于冷冻干燥包埋法错误的描述是（)。A、可保存组织内可溶性物质，防止蛋白质变性B、可保存组织内

  关于冷冻干燥包埋法错误的描述是()。 A、可保存组织内可溶性物质，防止蛋白质变性 B、可保存组织内酶的活性，减少抗原的丢失 C、可用于免疫荧光标记 D、可用于放射自显影 E、适合电镜标本制备

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• 下列对于脂肪变性的描述，恰当的是（）

  A．磷中毒时，脂肪变性首先累及肝小叶中央的细胞 B．肝淤血时，脂肪变性首先累及肝小叶周边的细胞 C．肾远曲小管容易发生脂肪变性 D．严重贫血时，心肌乳头肌可呈虎斑状 E．心肌脂肪变性常严重影响心脏功能

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• 下列利用蛋白质变性原理的是（）

  A．盐析法沉淀蛋白质 B．凝胶层析分离蛋白质 C．高温消毒物品 D．稀释蛋白质溶液 E．电泳分离蛋白质

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• 关于蛋白质变性、沉淀和凝固之间的关系,正确的是（)。A.变性蛋白质一定会沉淀或凝固

  B.沉淀蛋白质必然会变性 C.变性蛋白质不一定会沉淀或凝固 D.沉淀的蛋白质不一定会变性 E.蛋白质发生变性后其一级结构不变 此题为多项选择题。

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• 98、下列蛋白质的变化属于可逆变性的是

  A．在饱和硫酸铵溶液中析出沉淀 B．加热后出现白色浑浊 C．加入银离子后出现沉淀 D．加入盐酸后出现沉淀 E．蛋白质的盐析 F．在氢氧化钠溶液中浸泡

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