高筋面粉是由（）磨制而成的。
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泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
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膨胀水泥是指以适当比例的硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥、铝酸盐水泥等和天然二水石膏磨制而成的膨胀性的水硬性胶凝材料。
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泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、（）而成的制品。
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高筋粉是由硬质的白小麦磨制而成，蛋白质含量大于（），湿面筋大于（），适宜制作面包松酥类糕点等。
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高筋粉由硬质小麦磨制而成，湿面筋（）。
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硅酸盐膨胀水泥是以适当比例的硅酸盐水泥和（）磨制而成的膨胀性的水硬性胶凝材料。
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水油面是由水、油脂、面粉调制而成的，所以它（）
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所谓（），是指面粉与水调制成面团、成形、熟制而成的制品。
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水调面团是用水和面粉（）拌和揉制而成的面团。
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湿磨粉是将大米经水的浸泡后磨制而成的。
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面团中的筋力强，能较好地保持面包的膨胀度和柔软性，用硬质小麦磨制而成的面粉是（）面粉。
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生料一般是由石灰石、硅质原料、铁质原料磨制而成
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低筋面粉是由（）白色小麦磨制而成的，蛋白质含量低。
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用油量占面粉的一半或三分之一，以面粉、油、糖为主要原料，加适量水调制而成的面团是（）。
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热水面团是用80—100℃以上的热水和面粉调制而成的面团。
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用冷水或温水，添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是（）。
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日常食用的花生油、面粉分部由种子的哪一部分加工而成的？
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具有（）的干油酥，是面粉和油脂调制而成的。
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热水面团是用 ℃左右的热水和面粉调制而成的面团
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冷水面团是用冷水（水温（)以下)与面粉调制而成的面团。
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糖浆面坯是用面粉与（)或糖浆调制而成的。
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面粉是由什么谷物磨制而成的（）
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馒头是用青裸面与面粉掺和，再加入添加调制而成的（）
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制作蛋糕的面粉最好选用软质冬麦磨制而成，且白麦的含量不宜过高。（)
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