菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
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测定室内空气中菌落总数时，什么条件下要进行累积法采样？
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食品细菌总数检样计数时应选择（）
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食品细菌总数检样计数时应选择（）。
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需氧芽孢总数指在有氧条件下，经（）加热处理10分钟，能存活并且于36℃下培养48小时在MPC琼脂平板上形成可计数的菌落总数。
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检测食品菌落总数的条件不包括（）。
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细菌菌落数总数检查方法，将每支采样管振动80次或用混匀器充分混匀，10倍递减稀释，分别取3个稀释度各1ml放于灭菌平皿内，用普通琼脂培养基做倾注培养，然后（）。
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）
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细菌总数是指在３７℃下培养多少时间后所生长的菌落数？（）
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细菌菌落数总数检查方法，将每支采样管振动80次或用混匀器充分混匀，10倍递减稀释，分别取3个稀释度各1mL放于灭菌平皿内，用普通琼脂培养基做倾注培养，然后（）。
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请简述按照2008版国标菌落总数测定程序，食品（液体样品）的检样步骤？
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细菌总数测定的是每（）毫升或克食品检样的大肠菌群最近似的值。
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菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml（g）检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括（）
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1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数（）
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保质期（最佳食用期）是指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限，超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
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烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液
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检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。
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精密度是指在一定条件下进行多次测定时，所得测定结果之间的符合程度，通常表示测量结果中随机误差的大小。
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检测菌落总数时，检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过（）
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菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌，不允许在食品中存在。
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在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。
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皱胃酶的活力单位是指皱胃酶在45条件下，使牛乳40min凝固时，单位重量皱胃酶能使若干倍牛乳凝固而言。即1g(或1ml)皱胃酶在一定温度(45)，一定时间(40min)内所能凝固牛乳的毫升数。()
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1、辐照食品是指为了达到某种食用目的，按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量（）辐照处理过的食品。
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5、食品中菌落总数的检验过程中，检样在培养基上混匀后，培养的温度是
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