艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。
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蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。
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采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。
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美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时,总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯,每到周末都会在办公室放一筐面包圈,让大家吃。为了收回成本,他在面包筐旁放了一个篮子,标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来,他辞职专卖面包圈。每天一早,他将面包圈和收款篮放好。几年后,费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。 最适合做这段文字标题的是( )。
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面包篮用于自助早餐盛放(),约(),长方形藤篮,带沿口,配置量为2个。
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用巧克力装饰美化蛋糕的造型,在熔化巧克力时,一般选用80℃的水温来熔化巧克力为最佳。
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美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时,总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯,每到周末都会在办公室放一筐面包圈,让大家吃。为了收回成本,他在面包筐旁放了一个篮子,标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来,他辞职专卖面包圈。每天一早,他将面包圈和收款篮放好。几年后,费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。 最适合做这段文字标题的是:
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制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。()
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按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
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用食品包装法给木司成型时,常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
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制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品种的是()节食用。
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根据产品的特色,对烘烤完毕的面包进行诸如()、摆放水果,挤入果酱,撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。()。
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美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时,总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯,每到周末都会在办公室放一筐面包圈,让大家吃。为了收回成本,他在面包筐旁放了一个篮子,标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来,他辞职专卖面包圈。每天一早,他将面包圈和收款篮放好。几年后,费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是( )。
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美国经济学家保罗·费德曼每拿到一个研究合同时,总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯,每到周末都会在办公室放一筐面包圈,让大家吃。为了收回成本,他在面包筐旁放了一个篮子。标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来,他辞职专卖面包圈。每天一早。他将面包圈和收款篮放好。几年后,费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是:
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按()分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
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艺术装饰类,如精制的()糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。
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目前台湾省技术士检定考试将烘焙产品分为面包、西点蛋糕及饼干三大类。
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面包用粉、蛋糕用粉属于专用粉。( )
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美国经济学家保罗?费德曼每拿到一个研究合同时,总会买面包圈分给大家。后来他养成了习惯,每到周末都会在办公室放一筐面包圈,让大家吃。为了收回成本,他在面包筐旁放了一个篮子,标有建议价格。结果这个没人看守的收款篮收回了95%的面包钱。后来,他辞职专卖面包圈。每天一早,他将面包圈和收款篮放好。几年后,费德曼赚的钱和原来当研究分析师时一样多。最适合做这段文字标题的是:
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巧克力蛋糕的标准夹层种类有()
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蛋糕类包括()、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。
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按加工工艺分类,西点分为蛋糕类、油酥类、清酥类、面包类、蒸制类等。此题为判断题(对,错)。
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按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类
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圣诞节常用的西点有圣诞蛋糕、()、树根蛋糕、圣诞面包等
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冰箱内巧克力蛋糕没有时间贴()
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