标准乳
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当原料乳脂肪含量高于标准要求时，可加入部分脱脂乳调整。（）
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GB5408.2-1999规定灭菌乳标准将灭菌乳根据添加或不添加辅料分为两类：纯灭菌乳和调味灭菌乳。
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欧共体标准---原料乳中体细胞含量不得高于（）个/mL。
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原料乳的含脂率过高，可加入（）进行标准化。
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一般以含脂率（）的乳为标准乳。
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标准乳的含脂率为（）。
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在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化，标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值，使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加（），在脂肪含量过高时要添加（）或除去一部分稀奶油。
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乳脂率为4%的牛乳为标准乳。
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按照标准规定，生产乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于（）%。
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我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为（）。
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乳牙根尖周病治疗成功的标准包括（）
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标准乳用（）来表示。
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奶牛标准乳的乳脂率为（）。
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我国规定消毒乳的含脂率为（），凡不符合标准的乳都必须标准化。
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按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
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原料乳标准化是为了确定其（）和（）的含量。
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原料乳的标准化指的是什么？
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GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为3类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳。
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标准乳
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甜炼乳工艺中，我国国家炼乳质量标准规定乳中脂肪F与非脂乳固体SNF的比值( )
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制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准，其中两点尤为重要，一是原料乳中的总菌数控制在( )cfu/ml以下，二是原料乳中不得含有( )和其它杀菌剂的存在。
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复原乳（reconstituted milk）就是用全脂乳粉或全脂浓缩乳为原料加水勾兑而成的，符合GB 19301-2010《生鲜牛奶收购标准》成分的液态乳，又可称为再制乳。
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国家标准对生乳的验收和巴氏杀菌乳产品的感官指标要求中，对组织状态的要求不同。（)
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标准乳指乳脂率为4%的乳。（)
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