不适用发芽过多或皮肉大部分变墨绿色的马铃薯。（)
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马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是（）。
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发芽马铃薯中的有毒物质是（）.
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发芽马铃薯中的有毒成分是（）
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进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
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引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）。
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轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。
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发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
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由发芽马铃薯所产生的毒素是（）
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马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。
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马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
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马铃薯发芽的地方含有（）。
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发芽马铃薯中的有害成分？
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马铃薯发芽的最低温度为（）。
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在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。
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发芽的马铃薯属于（）。
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引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）。
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马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是？（ ）
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经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象，发芽变绿的马铃薯可以正常食用，食用后对身体没有任何影响
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马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂，因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒。
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发芽的马铃薯含有较多
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马铃薯发芽的地方含有（），是
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发芽马铃薯变绿部位中有毒物质为（）。
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马铃薯在芽眼或绿色皮部都会含有有毒的龙葵素（）
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由于马铃薯变青、发芽等部分潜伏素物质污物质氧化铅，国契约初步加工进必须挖去砂眼、斑痕以及及变青和发芽部分。（）
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