调味料
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鸡精调味料含有味精成分。
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热传质调味法是利用渗透原理，使调味料与原料相结合，达到调味目的的方法。
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下列调味料中可作为咸味调味品的是（）。
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调味料又称调味品，在菜肴中起者定味（）等作用。
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调味方法有：1）腌浸调味法；2）热传质调味法；3）（）；4）包裹调味法；5）浇汁调味法；6）粘撒调味法；7）跟碟调味法。
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调味的方法有加热前调味、加热中调味、加热后调味，加热前调味属于基本调味。
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调味方法有：1）腌浸调味法；2）热传质调味法；3）烟熏调味法；4）（）；5）浇汁调味法；6）粘撒调味法；7）跟碟调味法。
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（）是利用渗透原理，使调味料与原料相结合的调味方法。
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调味料的合理保管关系到调味料存放的时间及使用，为避免调料的相互之间污染和使用混淆，应注意调料的分类保管。
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对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。
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在烹调中，一种原料常常变化使用不同的调味料或调味料的组合，一桌筵席中的菜品也要变换味型，这体现了调味的（）作用。
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调味方法有：1）腌浸调味法；2）热传质调味法；3）烟熏调味法；4）包裹调味法；5）（）；6）粘撒调味法；7）跟碟调味法。
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辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。
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泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）
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菜肴调味的关键是准确适时、适量投入调味料。
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腌浸调味法主要是利用（），使调味料与原料相结合。
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按调味工艺分，调味分为一次性调味和多次性调味两种方法。
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腌渍调味法是利用（）原理，使调味料与原料相结合的调味法。
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为突出熘鱼片色泽的特色，调味时禁用的调味料是（）。
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调味方法有：1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)包裹调味法;5)粘撒调味法;6)跟碟调味法。 ()
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【其它】海鲜调味料是一种含有丰富呈味物质的（）调味料。
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卡仕达酱（酸奶味）半固态调味料适用于GB 31644-2018 复合调味料（）
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调味料每次入库时，都必须认真填写《调味料验收记录》（）
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调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒
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调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E