异型乳酸发酵是指凡葡萄糖经发酵后除产生乳酸外，还产生（）、乙酸、（）等多种产物的发酵。
相似题目
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（）会对苹果酸—乳酸发酵产生抑制作用。
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可利用筛选的优良乳酸菌种或市售活性干乳酸菌，经人工培养后添加到葡萄酒中，人为地使之发生（）发酵。
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异型乳酸发酵
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一般青贮的实质是在（），利用（）发酵产生乳酸，使青贮物中的PH下降到（），所有微生物处于（）。
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同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）
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教母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
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（）是指利用青贮技术，使青饲料处于厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸，使青饲料处于pH3.8～4.2的环境中，从而较好地保存原有营养价值的青饲料。
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在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型
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一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP
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苹果酸－乳酸发酵（MLF）是将苹果酸转化为乳酸，同时产生（）。
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乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）
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酵母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
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试比较同型与异型乳酸发酵。
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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）
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双歧杆菌走HK途径进行异型乳酸发酵。
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同型发酵乳酸菌 指发酵乳糖产生乳酸并同时产生酒精、乙酸、二氧化碳及氢等产物的乳酸菌是异型发酵乳酸菌
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乳酸菌是属生物分类学名词，且能够利用发酵性糖类产生大量乳酸的一类微生物的统称。
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葡萄酒发酵设计两个生物现象，分别为酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵。（ ）
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16、异型乳酸发酵基本都是通过 途径进行的
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一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP（）
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由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子_ 、2分子_ 和2分子_ ；所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产_ 个乙醇分子，故称 _ ；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产_ 个乙醇分子和 _个乳酸分子的发酵，则称为_ 。
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牛乳的乳糖发酵而产生的乳酸而升高的那部分酸度,称为（）
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异型乳酸发酵的产物主要有（)。
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3、乳酸杆菌属和链球菌属的多数细菌都可以利用 1 分子葡萄糖经 EMP 途径进行同型乳酸发酵，其产物为（）。