下列对提供客房用餐服务的说法正确的是（）

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• 某高档酒店2016年1月取得下列收入：餐饮收入600万元，其中包括销售自制啤酒取得收入200万元；提供客房服务取得收入800万元；酒店内设KTV包房费500万元。已知娱乐业适用的营业税税率为20%，以下说法正确的有（ ）。

  A . 销售自制啤酒收入应缴纳增值税 B . 销售自制啤酒收入应缴纳消费税 C . 该酒店应缴纳营业税170万元 D . 该酒店应缴纳营业税160万元

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• 下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

  A . 走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。 B . 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别； C . 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。 D . 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

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• 下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。

  A . 团体用餐消费水平通常低于宴会 B . 团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的 C . 团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新 D . 团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费

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• 对于因特网给我们提供的博客服务，下列说法不正确的是（）。

  A . 博客是基于网页，采用了类似于个人网站的表现形式 B . 通过博客，可以将自己个性化的思想、见闻以及个人收集的图片、资料等，以“帖子”的形式在网络上发布，和大家共享 C . 博客是一种特殊的网络服务，它是继E-mail、BBS等之后出现的一种新的信息交流方式 D . 博客可以写作“播客”，发贴内容不受任何限制

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• VIP接待服务，由客房和前台共同完成，以下对客房操作描述，不正确的是哪项（）？

  A . 客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫； B . VIP住店期间，每天更换当日当地新闻类报纸，房间的床单三天换一次。 C . 客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。 D . 客房服务员在楼层遇见VIP时，需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

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• 客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。

  A . 递送茶水 B . 递上菜单 C . 送上水果 D . 道别退房

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• 根据进出门流程的标准，下列对客房服务员小张进出门操作，不正确的是哪项（）？

  A . 如房门上挂着“请勿打扰”牌，不得敲门，在《客房服务员工作报表》上，做好记录 B . 如是住客房，可先通过门镜观察是否有客人在房间内，在确认是否进行打扫。 C . 如进房时发现客人在睡觉或浴室，应立即退出锁上门并做好记录，如客人被吵醒，应与客人道歉。 D . 清洁完房间后，需检查保洁工具或维修工具，有无遗留在房内

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• 关于IP提供的服务，下列说法正确的是（）。

  A . IP提供不可靠的数据投递服务，因此数据报投递不能受到保障 B . IP提供不可靠的数据投递服务，因此它可以随意丢弃报文 C . IP提供可靠的数据投递服务，因此数据报投递可以受到保障 D . IP提供可靠的数据投递服务，因此它不能随意丢弃报文

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• 以下关于对客房服务员清扫客房时候的操作，描述不正确的是哪项（）？

  A . A.客房服务员发现客人使用大功率电器时，应立即上报客房经理处理 B . B.客房服务员应及时清理走道中的物品，不能堵塞消防通道 C . C.客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等，需单独存放处理 D . D.客用布草不可作为他用，任何人为污损，必须赔偿

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• 下列关于地陪为旅游团提供送站服务的说法，正确的是（）。

  A . 如果地陪是送乘飞机离境的旅游团，应协助领队提前72小时确认机位 B . 旅游团离开前一天，地陪应核实交通工具离开的时间.地点 C . 如果旅游团乘飞机离开桂林赴上海，应提前60分钟抵达机场 D . 如果旅游团乘火车离开桂林赴上海，应提前90分钟抵达火车站

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• 客房清洁工具是服务员必备的工作用品，下列对清洁工具管理的理解不正确的是哪项（）？

  A . 专人专用，服务员应妥善保管自己的清洁工具，概不外借 B . 下班前将工具清洁干净并晾干，为次日的清洁工作做好必要的准备 C . 清洁好的工具应按标准放回原位置，方便拿取 D . 使用中应随时注意保持工具的清洁，防止出现因工具过脏而造成清洁质量下降的情况

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• 根据《旅行社服务质量赔偿标准》，旅行社违反合同约定，中止对旅游者提供住宿、用餐、交通等旅游服务的，（）。

  A . 应当负担旅游者在被中止旅游服务期间所订的同等金额的住宿、用餐、交通等必要费用 B . 应当负担旅游者在被中止旅游服务期间所订的同等级别的住宿、用餐、交通等必要费用 C . 向旅游者支付旅游费用总额30%的违约金 D . 向旅游者支付被中止旅游服务期间住宿等费用的同额违约金

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• 客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（）。

  A . A、将钥匙挂在工作间内 B . B、将钥匙随身携带 C . C、清扫时，将其置于工作车上 D . D、钥匙挂在门上

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• 下列对提供客房用餐服务的说法错误的是（）

  A . A、旅游者生病时，导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务 B . B、健康的旅游者要求在客房用餐，应视情况处理 C . C、如果酒店有提供用餐的服务，客人的客房用餐的要求应予以满足 D . D、一切费用由旅行社负责

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• 下列对客房服务员准备进入房间时的敲门过程及动作，描述不正确的是哪项（）？

  A . 敲门时，应用手指关节敲门2次，每次3下 B . 第一次敲门后，自报身份一次：“您好，服务员” C . 第二次敲门后，开门至15公分后，重复：“您好！服务员” D . 敲门时决不许从门镜往房内窥视

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• 下列有关即时通讯工具服务提供者的说法，正确的是（）。

  A . 即时通信工具服务提供者无需取得相关资质 B . 即时通信工具服务提供者应当遵循“后台实名、前台自愿”的原则 C . 即时通信工具服务提供者应当对可以发布或转载时政类新闻的公众账号加注标识 D . 即时通信工具服务使用者为从事公众信息服务活动开设公众账号，应当经即时通信工具服务提供者审核

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• 餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。

  A . 将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右 B . 将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右 C . 将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右 D . 将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右

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• 客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。

  A . 10％ B . 20％ C . 30％ D . 40％

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• 列对日班客房服务员清洁房间顺序，描述正确的是哪项（）？

  A . 请速打扫--退房--空房--住客房--预期离店房-维修房 B . 预期离店房--请速打扫--空房--退房--住客房--维修房 C . 请速打扫--空房--退房--住客房--预期离店房--维修房 D . 请速打扫--退房--住客房--预期离店房--空房--维修房

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• 下列关于为残疾人客户提供服务的说法正确的是（）.

  A . 银行应在条件允许的情况下提供无障碍坡道或采取无障碍服务措施 B . 为视力障碍客户提供电子显示屏叫号服务或相应功能的服务措施 C . 逐步实现网上在线咨询服务，并明确在线服务时间 D . 网点工作人员应对支取大额现金业务的残障人士进行安全提示

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• 某宾馆客房内备有零食、酒水、香烟等，标价高于市场同类商品。关某误认为这些商品是酒店免费提供的，因而饮用了一瓶洋酒。结账时酒店欲按标价收费，关某拒付。下列选项中，说法正确的是（）

  A．关某应按标价付款 B．关某应按市价付款 C．关某不应付款 D．关某应按标价的一半付款

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• 下列关于证券公司向期货公司提供中间介绍服务的说法中，正确的是（）

  A．证券公司的中间介绍服务给投资人提供了一站式全面的期货投资服务 B．证券公司的中间介绍服务是证券公司自身代理期货买卖服务的补充，用于服务特殊需求的客户 C．证券公司的中间介绍服务只限于介绍客户到期货公司进行交易，不得提供任何服务 D．证券公司的中间介绍服务除了介绍客户到期货公司进行交易，还包括提供其他相关服务

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• 工作时间﹙含上班前用餐﹚不准喝酒,不许私自为业户提供特别服务。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 如果健康的旅游者希望能在客房用餐，导游人员或饭店服务人员也应主动将饭菜端到旅游者房间。（）此题为判断题(对，错)。

  是 否

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