二氧化硫可以构成葡萄酒的感官质量有()。
相似题目
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葡萄酒感官检验的方法有4种,()、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广,如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等;葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案;也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
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根据GB5606.4-1996标准,卷烟感官质量可以分为()。
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根据葡萄酒的分类及感官要求,可分为:()、根据原料及酿酒的特种工艺分类、()、葡萄酒的感官要求。
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葡萄酒中乙醇的构成的感官特性包括()。
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葡萄酒的感官质量包括以下方面
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成品葡萄酒感官评价包含的方面
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气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。
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下列哪个是正确的卷烟质量总得分计算公式:()(公式中:Z――卷烟质量总得分;a――包装标识得分;b――包装与卷制质量得分;c――感官质量得分;d――焦油量得分;e――烟气烟碱量得分;f――烟气一氧化碳量得分。)
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一部分的食品质量问题可以通过感官来进行鉴别。()
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专业人士可以通过感官检验法分析商品的内在质量,简便易行。
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叶丝经过干燥后可以改善和()叶丝的感官质量。
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感官评吸中,有明显异味或霉变属于感官质量()缺陷。
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简述葡萄酒的感官特性。
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提高食用酒精感官质量常用的四种方法有:(1)高锰酸钾氧化法、(2)粉末活性炭处理法、(3)炭柱吸附法和(4)()
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葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达:()+()+微量氧气=()+甘油+微量二氧化氮
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葡萄酒感官检验中,一次品尝检查有多种类型样品时,其品尝顺序为:先白后红,先干后甜,先淡后浓,先新后老,先低度后高度。
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按葡萄酒中二氧化碳含量分类,可以将将葡萄酒分为( )
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许多企业按照白葡萄酒感官和质量分成了三个等级,分别为( )。
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为了确定葡萄酒是否达到已定的感官质量标准,从而排除那些不符合标准的产品的品尝是
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沉淀则是由葡萄酒构成成分的溶解度的变化引起,一般不会影响葡萄酒的质量。
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【选择题】:沉淀则是由葡萄酒构成成分的溶解度的变化引起,一般不会影响葡萄酒的质量。()
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某质检站对某一卷烟产品质量进行抽样检查(按2005版卷烟国标判定),该批卷烟为一类烟,卷烟产品标注焦油量为8.0mg,烟气烟碱量为0.6mg,一氧化碳量为9mg,实际检测中焦油量为9mg,烟气烟碱量为0.7mg,一氧化碳量为10mg,感官质量得分为89分,包装标识无A、B质量缺陷,包装箱体破损漏出卷烟条盒一件,小盒内壁有水松纸,漏气2支,空头1支,圆周15支,端部落丝量一组为8.2mg/支,吸阻2
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不适宜感官检验的质量指标有()。
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电子鼻电子舍可以模拟人的感官评价,可以取代人进行葡萄酒品鉴。