什么是白肌肉(PSE肉)?可以食用吗?
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为什么吃肉以后,被吃掉的动物会附到我们的身上,这是真的吗?
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我吃素一段时间后,就在佛前发了愿:除非必须随顺的情况,绝不食众生肉!可是最近坚持得不好,总是反复。这样有事吗?我经常反复地就是断不了羊肉,虽然只吃一点点。每当想吃的时候,我就告诫自己不要又退转了,总是这样地提醒自己可以吗?我特别注重外表,可以吃减肥药吗?
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PSE肉感官性状为()。
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有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗?为什么:()
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()猪胴体瘦肉率最高,背膘薄,后腿发达,肉质较差,PSE肉发生率非常高。
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什么时期的肉不能食用()。
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补钙的食品可以和奶粉一起食用吗?
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肌肉组织又称骨骼肌,是构成肉的主要部分,可分为横纹肌,心肌和平滑肌三种,用于食用和加工的主要是心肌。
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益生菌可以长期食用吗?是否会产生依赖性?
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我们可以从看到的天鹅都是白的,推出所有的天鹅都是什么颜色的()
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应激猪的生产的PSE、肉具有哪些特征?()
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PSE肉和DFD肉的特点是什么?
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最容易出现PSE劣质肉的猪种是()。
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淡水蟹死后可以食用吗?
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食用肉类比食用植物对光能的利用率更高。()
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家畜肉,如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下,它们的肌肉是( )的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能( )
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肌肉注射木瓜酶可以促进肉的成熟。
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名词解释 1.能量饲料 2.PSE肉 3.分娩 4.限制性氨基酸 5.TMR
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学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以()A.每日食用一种B.每日不必都吃C.七
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鸡胸肉脂肪含量高,不宜过多食用。
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【其它】暗色肉与普通肉在结构和功能上存在明显的差异,() 在生理上可以适应缓慢持续性的洄游运动,()在生理上主要适于猎食、跳跃、避敌等的急速运动;在食用价值和加工贮藏性能方面,暗色肉() 普通肉。
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异常肉一般可分为肌肉异常(主要有PSE肉、DFD肉和白肌肉等)和脂肪异常(黄膘肉、软脂肉、水膘肉和腐败肉等。()
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【判断题】肉色是肉重要的食用品质之一,它是由肌肉中肌红蛋白和少量残留的血红蛋白所引起的,肉色的变化主要是由于肌肉中肌红蛋白的不断氧化而导致的。
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食品健康很重要,霉变的甘蔗可以食用吗()
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