《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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ICD-9-CM共分为三卷,第一、二卷完全与ICD-9兼容,第三卷是对ICPM的改编。其类目表共分为()。
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中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?
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《饮膳正要》的作者是()成书于()
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ICD-9-CM共分为三卷,第一、二卷完全与ICD-9兼容,第三卷是对ICPM的改编。ICD-9-CM-3除第一章和第十七章外,其他各章排列是按()。
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《圣经•旧约全书》共39卷,按内容可分为哪四部分?()
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《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。
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《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
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清人张玉书等奉诏编撰的《康熙字典》按照部首和笔画分卷,全书共分为()卷。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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《饮膳正要》为()一部饮食专著。
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《诗品》全书分上、中、下三卷,每卷一品,即上、中、下三品。共品评了自汉魏至齐梁的()位五言诗作家。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
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《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒。宜食黍以热性治其寒”。
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元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。
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唐代的陆羽写了一部研究茶的专书《茶经》,分为三卷,集中了我国人民长期经营茶树的实践经验。
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《茶经》全书分上、中、下三卷,下列属于上卷内容的是
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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()著《文心雕龙》全面总结了先秦到齐梁以来各种文体创作经验,建立了比较完整文学理论体系,是国内文学理论集大成之作。全书用()写成,共50篇。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对,错)。
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《饮膳正要》的成书朝代为()。
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