《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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中国古代有关烹饪饮食的著述繁多，如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等，那么它们的作者分别是谁？
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《瓶史》是一部我国历史上最早的插花技艺专著，它由（）所著。
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《饮膳正要》的作者是（）成书于（）
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《新学伪经考》形式上是一部考辩儒家经典真伪问题的学术著作，实为一部关于变法维新的理论著作。
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（）是一部关于宋元两代戏曲声乐的理论著作。
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《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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《饮膳正要》为（）一部饮食专著。
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《饮膳正要》全书共分为三卷，内容涉及到饮食经验和理论知识，宫廷保健食谱，烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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《论馈赠》是一部关于交换理论方面的重要著作，其作者是马克思。
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1984年10月，（）通过了《关于经济体制改革的决定》，系统地提出和阐明了经济体制改革中的一系列重大理论和实践问题，是一部全面进行经济体制改革的纲领性文献。
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黑龙江菜是以地方厨师称"此地帮"和鲁菜为主，集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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《周易》在中国是一部重要的古籍文献,但在国外很少流传。()
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。
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《饮膳正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒。宜食黍以热性治其寒”。
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元朝的《饮膳正要》，是我国现存最早的药膳食疗专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对，错)。
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《饮膳正要》的成书朝代为（）。
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古籍修复是一项实践性很强的工作，如果无法接触到古籍，即使学习了相关知识也很难提高实践能力。古籍修复虽然可以看作一门技艺，但需要文学、目录学、乃至材料、化学等理工科目的背景知识才能更好地工作，对文化水平要求较高，图书馆、博物馆等招聘单位对于古籍修复工作应聘者的学历要求通常较高，需要本科及以上学历，但是目前我国古籍修复专业的学历教育却以高职专科教育为主，这就使得文博机构的人才需求无法得到满足，而具有一
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5、《故训汇纂》是一部以全面系统地汇辑先秦至晚清古籍中故训资料为目的的大型语文工具书，从训诂史的角度讲，是《经籍籑诂》的继承与发展。
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