《饮膳正要》为()一部饮食专著。
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相似题目
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中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?
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《饮膳正要》的作者是()成书于()
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宋代雷斅著,为我国第一部炮制专著的是()
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中国第一部药物学专著为()
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《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。
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西方历史上第一部幼儿教育专著为()。
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我国古代第一部炮制专著为()
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《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
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在我国第一部按摩专著为()。
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我国现存的治疗肺痨的第一部专著为()
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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元朝太医()的[饮善正要]是世界上最早的营养学专著。
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
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《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒。宜食黍以热性治其寒”。
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元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对,错)。
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《饮膳正要》的成书朝代为()。
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《()》是我国古代第一部真正意义上的饮食保健学专著。
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宋代雷斅著,为我国第一部炮制专著是()