符合罐头食品的商业无菌的条件是：（）

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• 商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品无菌包装技术的关键是什么？

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• 简述罐头食品商业无菌。

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• 生产企业应从符合（）规定条件的单位购进接触无菌器械的包装材料或小包装，并应对产品包装的购入、储存、发放、使用等建立管理制度。

  A . 《医疗器械监督管理条例》 B . 《生产实施细则》 C . 《医疗器械生产企业质量体系考核办法》 D . 《医疗器械注册管理办法》

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• 设立商业银行的条件之一，是应当具有符合《商业银行法》规定的注册资本最低限额。129、

  A . 正确 B . 错误

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• 如果罐头制品的理化、感官指标正常，且镜检与接种也均未发现微生物增殖的现象，则可认定受检的批量罐藏制品为商业无菌。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品卫生检验需在无菌条件下进行接种，为使接种室达到无菌状态，一般采用（）方法是正确的。

  A . 30W紫外线灯开启1h后关灯操作 B . 30W紫外线灯开启隔夜，关灯操作 C . 在紫外线灯开启下操作 D . 开启紫外线灯1h后关灯在酒精灯下操作

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• 生产企业应从符合《生产实施细则》规定条件的单位购进接触无菌器械的包装材料或小包装，并应对产品包装的（）等建立管理制度。

  A . 购入 B . 储存 C . 销售 D . 验收 E . 发放 F . 使用

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• 商业银行申请开办企业年金基金受托业务，应当符合的条件是（）。

  A . 注册资本不少于1亿元人民币，且在任何时候都维持不少于2亿元人民币的净资产； B . 具有完善的法人治理结构； C . 有符合该项业务开展要求的营业场所、安全防范设施和其他设施； D . 最近2年无重大案件和违法违规行为。

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• 申请食品经营许可，应当符合的条件是（）。

  A . 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品加工场所 B . 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施 C . 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 D . 具有合理的设备布局和工艺流程

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• 中资商业银行申请发行银行卡应当符合的条件是（）。

  A . 具有办理综合业务的良好业务基础 B . 经营状况良好，主要风险监管指标符合要求 C . 已就该项业务建立了完善的风险管理和内部控制制度 D . 有合格的管理人员和技术人员、相应的管理机构 E . 有安全、高效的计算机处理系统

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• 配制大容量注射剂和无菌制剂应当符合洁净级别要求，灌封净化条件应满足（）

  A . 1000级 B . 100级 C . 10000级 D . 100000级 E . 层流净化

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• 对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时，对于1Kg以下的样品精确到（）g。

  A . 0.001 B . 0.01 C . 0.1 D . 1.0

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• 罐头食品判定为商业无菌应满足的要求是（）。

  A . A、经审查生产记录，属于正常 B . B、保温后开罐经感官检查、pH测定无微生物增殖现象 C . C、抽取样品经保温试验，未发生胖听或泄漏 D . D、涂片镜检或接种培养无微生物增殖现象

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• 商业银行申请开办离岸银行业务，应当符合的条件之一是（）。

  A . 必须是经营外汇的专业银行 B . 达到规定的外汇资产规模，且外汇业务经营业绩良好 C . 有办理离岸银行业务的国外合作伙伴 D . 最近2年内无重大案件和违法违规行为

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• 有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。

  A . 符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求 B . 在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质 C . 不使用基因工程技术 D . 富含有机物

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• “商业无菌”并非真正的完全无菌，只是食品中不含（），残存的处于休眠的非致病菌在正常的食品储存条件下不能生长繁殖。

  A . 乳酸菌 B . 酵母菌 C . 致病菌 D . 霉菌

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• 商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病的微生物。

  A . 正确 B . 错误

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• 商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病微生物。

  A . 正确 B . 错误

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• 商业银行申请开办股票质押贷款业务，应当符合的条件是（）。

  A . 经营状况良好，主要盈利指标高于行业平均水平； B . 风险管理和内控制度健全有效，制定和实施了统一授信制度； C . 制定了与办理该项业务有关的风险控制措施和业务操作流程； D . 有专职部门和人员负责经营和管理股票质押贷款业务； E . 有专门的业务管理信息系统，能同步了解股票市场行情以及上市公司重要信息。

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• 经商业无菌灭菌生产的产品应符合商业无菌的要求，应按测试方法GB 4789.2进行测试。干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算（对）（）

  是 否

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• 商业银行申请开办电子银行业务，应当符合的条件是（）

  A．在申请开办电子银行业务的前一年内，主要信息管理系统和业务处理系统没有发生过重大事故 B．建立了电子银行业务风险管理的组织体系和制度体系 C．建立了电子银行业务运营的基础设施和系统，并对相关设施和系统进行了必要的安全检测和业务测试 D．对电子银行业务风险管理情况和业务运营设施与系统等，进行了符合监管要求的安全评估 E．建立了明确的电子银行业务管理部门，配备了合格的管理人员和技术人员

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• 经商业无菌灭菌生产的产品应符合商业无菌的要求，应按测试方法GB 4789.2进行测试（）

  是 否

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• 罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，非致病性微生物的状态叫作商业无菌（）

  A．也不含有任何的 B．也不含有在通常温度下能在其中繁殖的 C．但可以含有在通常温度下能在其中繁殖的 D．但可以含有少量的

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