单糖

相似题目

• 由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。

  A . 碱，酸 B . 碱，酶 C . 酸，酶 D . 乙醇，酸

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• 组成低聚糖的单糖分子数为()

  A . A、1～2个 B . B、3～8个 C . C、11～15个 D . D、16～20个

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• 麦芽糖由哪两个单糖组成？

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• 简述单糖。

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• 可缩合成蔗糖的2分子单糖为（）。

  A . 2分子葡萄糖 B . 1分子葡萄糖和1分子果糖 C . 1分子葡萄糖和1分子半乳糖 D . 1分子果糖和1分子半乳糖 E . 2分子半乳糖

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• 单胃动物体内循环的单糖形式主要是（）。

  A . A、葡萄糖 B . B、果糖 C . C、半乳糖 D . D、甘露糖

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• 以下化合物属于单糖的是（）。

  A . A、葡萄糖 B . B、淀粉 C . C、乳糖 D . D、麦芽糖

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• 组成低聚糖的单糖分子数为（）

  A . A.1~2个 B . B.3～8个 C . C.11~15个 D . D.16~20个 E . E.20~25个

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• 体内单糖生物合成的唯一途径是（）

  A . 糖酵解 B . 糖的有氧氧化 C . 磷酸戊糖途径 D . 糖醛酸途径 E . 糖异生途径

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• 寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（）。

  A . 1～3个 B . 3～5个 C . 3～10个 D . 2～4个 E . 6～8个

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• 单糖的环式结构解释了（）。

  A . 氧化性 B . 还原性 C . 变旋性 D . 旋光性

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• 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）

  A . 1～3个 B . 3～5个 C . 5～7个 D . 7～10个 E . 3～10个

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• 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是（）

  A . 葡萄糖 B . 麦芽糖 C . 蔗糖 D . 菊糖 E . 乳糖

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• 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是（）。

  A . 葡萄糖 B . 麦芽糖 C . 蔗糖 D . 菊糖 E . 乳糖

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• 不能水解的多羟基醛或（）叫做单糖，葡萄糖和果糖是重要的单糖。

  A . 多羟基酮 B . 多羟基酚 C . 丙酮 D . 甲酮

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• Fischer投影式是表示单糖立体结构的一种表达方法，能完整解释单糖在水溶液中变旋光的原因。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 发酵上清液的未知多糖如何水解成单糖 分解成单糖后分析

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• 多糖比单糖的羟基多，故而多糖比单糖易溶于乙醇中。（)

  是 否

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• 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是

  A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.蔗糖 D.菊糖 E.乳糖

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• 在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖的是（）

  A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．乳糖（致病菌不发酵乳糖） D．蔗糖 E．菊糖

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• 碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为单糖、多糖和（）

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• 在鉴别肠道致病菌和丰致病菌的单糖发酵试验中,具有鉴别意义的单糖是（）

  A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．蔗糖 D．果糖 E．乳糖

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• 一个相对分子质量为150的单糖，不具有任何的光活性，请判断此单糖的结构。

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