下列菜肴属江苏风味是（）。
相似题目
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菜肴的（）主要是指当食物加热和调味以后表现出来的嗅觉风味。
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以下（）做为风味菜肴且为一道合吃的菜肴。
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传统菜肴发展创新思路有下列几种：（1）传统风味的创新与发展，要着眼原料的开拓；（2）传统菜肴的改良创新，要注重加工上的变化和烹调方法的改进；（3）在调味的使用上，要大胆吸收其他派别特色，甚至用进口调料来丰富本地风味。
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西汉时期文学作品《七发》描述了大量淮扬风味菜肴，其作者是（）
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属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。
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回锅肉是（）家常风味菜肴的代表作。
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下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
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下列菜肴中不属于上海风味的是（）。
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配菜的实质是使菜肴具有一定的数量、形体、色彩、风味的设计过程。
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下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）
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菜肴的香味主要是指烹调原料加热和调味后表现出来的嗅觉风味。
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下列不属于江苏风味的是（）
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本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。
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马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴都有，主要包括（）。
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餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。
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下列属于风味性拍粉的菜肴是（）。
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餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。其处理方法是，假如是属客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。
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马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴都有，主要包括：
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下列各组菜肴中，依次为山东菜、江苏菜、浙江菜、福建菜的是（ ）。
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强国挑战答题答案：以下哪种菜肴是湖南风味？（）
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调味是调制的组成部分，是调制的核心，是评价菜肴质量优劣的重要标准之一，它直接关系到菜肴风味的成败。()
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"994.食物经加热和调味以后表现出来的嗅觉风味一般是指菜肴的（）
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菜肴风味是一种（）现象
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下列菜肴属于宗教风味菜的中国素菜的是（)。
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