过油的方法有（）两种。
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烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。
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烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。
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车间抹过油的废布废棉丝不能随便间丢放，应放在废纸箱内。
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患儿，男，3岁。因全身皮肤如羊皮纸样入院。系第1胎第1产，胎龄36周，剖宫产娩出，出生时羊水混浊，评分10分。父母非近亲婚配，母亲、舅舅皮肤较干燥，易脱屑。体检：体温正常，脉搏140次／分，呼吸45次／分，体重2600g。神清，哭声响，前囟平，眼睑、口唇外翻。结膜充血，有黄色分泌物，颈软，全身皮肤薄而发亮，多皱褶，如涂过油的羊皮纸。该患儿的可能诊断是（）。
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车间抹过油的废布废棉丝不能随手丢放，应放在废纸箱内。
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过油的原则是原料应分别下锅，要求成品表面酥脆的应该复炸，体积大的原料应趁热下锅。要根据不同菜肴对色的要求采用不同的油。
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为防止火灾，车间抹过油的废布废棉丝应怎样处理？（）
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患儿，男，3岁。因全身皮肤如羊皮纸样入院。系第1胎第1产，胎龄36周，剖宫产娩出，出生时羊水混浊，评分10分。父母非近亲婚配，母亲、舅舅皮肤较干燥，易脱屑。体检：体温正常，脉搏140次／分，呼吸45次／分，体重2600g。神清，哭声响，前囟平，眼睑、口唇外翻。结膜充血，有黄色分泌物，颈软，全身皮肤薄而发亮，多皱褶，如涂过油的羊皮纸。板层状鱼鳞病目前有5个致病位点，除外（）。
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根据菜肴成品的特点要求，过油的方法可分为（）和划油法两种。
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过油的方法在几种（）
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熘鱼片过油的最佳油温以（）以内为宜。
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下列关于过油的说法正确的有（）。
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定期用除过油的压缩空气吹洗树脂，是为了除去（）的污染。
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制作酱爆鸡丁过油的最佳油温是（）热。
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滑油就是采用高温过油的加热处理方法
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车间抹过油的废布废棉丝不能随意丢放，应放在指定地点集中处置
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根据过油的原则，上浆、挂糊原料应（）。
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过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。
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对零件、紧固件表面和孔的表面进行除油，除过油的零件只允许存放（）。
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古代黄河上有一种悲壮的报汛方法：给水性好的水卒缚上浸过油的羊皮袋，从兰州顺流而下，沿途投放水签，报告水情，这种报汛方法称为（）。
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过油的方法有滑油和拉油两种。
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患儿，男，3岁，因全身皮肤如羊皮纸样入院。系第1胎第1产，胎龄36周，剖宫产娩出，出生时羊水混浊，评分10分。父母非近亲婚配，母亲、舅舅皮肤较干燥，易脱屑。体检：体温正常，脉搏140次／分，呼吸45次／分，体重2600g。神清，哭声响，前囟平，眼睑、口唇外翻。结膜充血，有黄色分泌物，颈软，全身皮肤薄而发亮，多皱褶，如涂过油的羊皮纸。板层状鱼鳞病目前有5个致病位点，除外（）
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维修场所抹过油的废布废棉丝不能随意丢放，应放在废纸箱内（）
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25、在实验室中，抹过油的废布可以随意丢弃
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