下列关于过油的说法正确的有（）。

相似题目

• 关于催化剂钝化过程中，应使用低氮油的原因，下列说法正确的是（）。

  A . A、因为开工初期催化剂活性很高，如原料油中含氮量过高，则反应剧烈，反应温度不易控制 B . B、因为开工初期低氮油储存量多，所以开车过程中应使用低氮油 C . C、使用低氮油进行催化剂钝化可以减少分析采样次数 D . D、使用低氮油进行催化剂钝化可以缩短开车时间

  查看最佳答案

• 关于航空活塞发动机起动时注油的说法，正确的是：（）.

  A . 夏天注油多，冬天注油少 B . 冬天注油多，夏天注油少 C . 夏天和冬天注油一样多 D . 夏天和冬天都不需要注油

  查看最佳答案

• 烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 车间抹过油的废布废棉丝不能随便间丢放，应放在废纸箱内。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 车间抹过油的废布废棉丝不能随手丢放，应放在废纸箱内。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 为防止火灾，车间抹过油的废布废棉丝应怎样处理？（）

  A . A、放在有盖的铁桶内 B . B、放在废纸箱内 C . C、随意丢弃

  查看最佳答案

• 根据菜肴成品的特点要求，过油的方法可分为（）和划油法两种。

  A . 走油 B . 重油 C . 拉油 D . 温油

  查看最佳答案

• 过油的方法在几种（）

  A . A、滑油的炸油 B . B、滑油和拉面 C . C、炸油和拉面 D . D、滑油、温油

  查看最佳答案

• 熘鱼片过油的最佳油温以（）以内为宜。

  A . 120℃ B . 140℃ C . 160℃ D . 180℃

  查看最佳答案

• 过油的方法有（）两种。

  A . A、滑油和炸油 B . B、滑油和拉油 C . C、炸油和冲油 D . D、炸油和炸

  查看最佳答案

• 定期用除过油的压缩空气吹洗树脂，是为了除去（）的污染。

  A . A、油脂 B . B、金属离子 C . C、胶体物质 D . D、悬浮物和铁

  查看最佳答案

• 制作酱爆鸡丁过油的最佳油温是（）热。

  A . 100℃ B . 102℃ C . 120℃ D . 180℃

  查看最佳答案

• 滑油就是采用高温过油的加热处理方法

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 车间抹过油的废布废棉丝不能随意丢放，应放在指定地点集中处置

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 根据过油的原则，上浆、挂糊原料应（）。

  A . A、分别下锅 B . B、高油温下锅 C . C、先处理后下锅 D . D、一起下锅

  查看最佳答案

• 过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 关于曲轴箱油的选择说法不正确的是（）。

  A . A．质量等级的选择要考虑柴油机的强化程度 B . B．碱值的选择要考虑燃油的含硫量 C . C．碱值的选择要考虑机型 D . D．十字头式柴油机对曲轴箱油性能的要求要高于筒形机

  查看最佳答案

• 对零件、紧固件表面和孔的表面进行除油，除过油的零件只允许存放（）。

  A . A.4h B . B.8h C . C.10h D . D.12h

  查看最佳答案

• 关于乙烯冷剂系统漏入密封油的危害，下列说法正确的是（）。

  A . A、密封油随冷剂进入脱甲烷塔系统换热器结冻，造成脱甲烷系统不能正常运行 B . B、密封油气化造成不凝气过多 C . C、导致冷剂沿密封油向外泄漏 D . D、密封油在系统内燃烧

  查看最佳答案

• 过油的方法有滑油和拉油两种。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 维修场所抹过油的废布废棉丝不能随意丢放，应放在废纸箱内（）

  是 否

  查看最佳答案

• 在铺设屋面油毡防水层之前应在基层上涂刷冷底子油。下列关于冷底子油的作用说法何者是正确的？（）

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/2556001-2559000/ade2b4851b0c971b94eec5692ad0d303.gif' />

  查看最佳答案

• 25、在实验室中，抹过油的废布可以随意丢弃

  查看最佳答案